Selai Blackberry: cara membuat selai blackberry di rumah - resep sederhana

Blackberry taman tidak berbeda dengan saudaranya di hutan dalam hal kualitas manfaatnya. Selain itu, lebih besar dan produktif berkat seleksi dan perawatan. Selama satu jam, para tukang kebun tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan hasil panen yang begitu melimpah. Anak-anak bahkan orang dewasa pun tidak terlalu menyukai selai blackberry. Enak, tidak ada yang bisa dikatakan di sini, tapi bijinya yang kecil dan keras merusak keseluruhan suasana. Karena itu, saat menyiapkan selai blackberry, Anda perlu mempertimbangkan hal ini dan jangan malas.

Bahan-bahan: blackberry, agar-agar, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Untuk membuat selai blackberry, Anda perlu:

1 kg blackberry;
1 kg gula;
2 gelas air;
60 gram agar-agar.

selai blackberry

Blackberry adalah buah beri yang sangat lembut dan sangat sulit untuk dicuci. Oleh karena itu, usahakan memetik buah beri segera setelah hujan, saat sudah dicuci secara alami. Ini akan menyelamatkan Anda dari banyak masalah.

Masukkan blackberry ke dalam panci, tambahkan satu gelas air dan satu gelas gula.

selai blackberry

Aduk dan nyalakan api kecil. Masak blackberry sampai gula benar-benar larut.

selai blackberry

Angkat panci dari api dan saring blackberry melalui saringan halus. Caranya tidak terlalu sulit, dan Anda akan langsung merasakan perbedaannya ketika tidak ada biji yang tersangkut di gigi Anda.

selai blackberry

Letakkan kembali panci berisi jus di atas api dan tambahkan sisa gula. “Selai” akan mendidih dengan sangat lambat. Aduk hingga gula meleleh.

Larutkan gelatin dalam air dan tambahkan ke “selai”. Didihkan kembali dan segera angkat.

selai blackberry

Dinginkan sedikit selai jeruk dan tuang ke dalam cetakan.

selai blackberry

Masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam hingga mengeras sepenuhnya. Sisanya bisa dituangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan dibiarkan sampai musim dingin.

selai blackberry