Selai jahe: resep membuat selai jahe yang lezat dengan lemon dan madu di atas agar-agar
Jahe berhak menempati salah satu tempat pertama di antara obat-obatan paling ampuh dalam pengobatan tradisional. Itu juga mendapat tempat dalam masakan, dan kombinasi khasiat obat dan rasa yang luar biasa mengubah makanan penutup biasa menjadi makanan penutup yang sehat.
Selai jahe bisa menjadi obat jika pemilihan bahannya tepat. Lagi pula, apa saja yang termasuk dalam selai jahe? Jahe sendiri, lemon, air, agar-agar dan gula. Satu-satunya keraguan adalah gula, tapi bisa diganti dengan madu kan?
Untuk membuat selai jahe benar-benar enak dan menyehatkan, Anda harus menjaga rasio produk yang tepat.
- Akar jahe. Harus ada 2 sendok teh akar parut kering atau segar;
- lemon - 1 buah;
- Gula atau madu - 250 g;
- Air - 550 gram;
- agar-agar - 40 gram.
Cuci akar jahe, kupas dan parut di parutan halus.
Parut kulit lemon.
Buat sirup dari gula, air, dan jus lemon.
Sisakan sedikit air untuk mengencerkan gelatin. Toh jumlah total airnya harus tepat 550 gram.
Tambahkan parutan jahe dan kulit lemon ke dalam sirup mendidih. Rebus selama 20 menit dengan api kecil.
Saring sirup panas melalui saringan.
Tambahkan gelatin ke dalam sirup dan didihkan kembali dan segera angkat panci dari api.
Tutupi loyang dengan cling film dan tuangkan campuran selai jeruk hangat ke dalamnya.
Tempatkan selai jeruk di lemari es agar mengeras.
Saat selai jeruk sudah mengeras, keluarkan dari loyang dan potong kecil-kecil.
Gulung setiap bagian dengan gula halus dan sajikan.
Anda bisa menggunakan parutan kelapa atau parutan kacang sebagai topping, semua tergantung selera dan imajinasi Anda.
Manjakan diri Anda dengan nikmat dan tonton video cara membuat selai jeruk dengan jahe dan lemon:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
