Selai jeruk buatan sendiri yang lezat terbuat dari buah beri dan lemon

Selain itu, lemon membantu mengentalkan benda kerja dengan baik, sedemikian rupa sehingga menjadi seperti selai jeruk yang kental. Maka nama. 🙂 Saya dengan senang hati membagikan resep langkah demi langkah dengan foto, yang akan memberi siapa pun kesempatan untuk membuat selai jeruk buatan sendiri dari buah beri dan lemon di rumah.

Bahan-bahan:

• buah beri apa pun yang tersedia di kebun: raspberry, kismis, blackberry, serviceberry, blueberry, blueberry – 500 g;
• gula – 500 gram;
• lemon (jus, kulit) – 2 buah.

Cara membuat selai berry dan lemon buatan sendiri

Saya mulai menyiapkannya dengan menyiapkan semua produk yang diperlukan: bersihkan semua buah beri dari batang dan kotoran, bilas dan keringkan. Cuci lemon dan timbang 500 gram gula pasir.

Parut lemon di parutan kasar: siapkan kulitnya.

Peras jus lemon.

Tuang sebagian gula ke dalam wajan, lalu beri, lalu gula dan beri lagi.

Tuang jus lemon dan tambahkan kulitnya.

Campur semuanya dan nyalakan api.

Aduk terus, didihkan dan masak selama 40 menit, terus-menerus menghilangkan busa.

Bank mensterilkan. Sebarkan selai jeruk yang sudah jadi ke dalam stoples panas steril dan gulung.

Hasilnya adalah campuran yang agak kental seperti selai jeruk. Setelah dingin, sangat padat sehingga bisa menampung sendok.

Di musim dingin, selai jeruk buatan sendiri yang terbuat dari buah beri dan lemon dapat digunakan sebagai isian pai, pai, dan kue keju. Tambahkan ke yoghurt, keju cottage, atau bubur. Selamat makan!