Mentimun, diasamkan untuk musim dingin dalam irisan dalam stoples, dalam bumbu bawang putih

Ini membuat salad mentimun sangat enak. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara melapisi irisan mentimun dengan saus bawang putih pedas dalam resep ini. Ibu rumah tangga yang minim pengalaman bisa menyiapkannya dengan mudah dan cepat, karena proses jahitannya difoto selangkah demi selangkah.

Untuk persiapan kita membutuhkan:

• mentimun – 2 kg;

• gula – 100 gram;

• garam – 2 sdm;

• lada hitam bubuk – ½ sdm;

• minyak sayur – 75 ml;

• cuka – 100 ml;

• bawang putih – 1 kepala.

Cara mengasinkan mentimun dalam stoples untuk musim dingin

Untuk menutup persiapan seperti itu, pertama-tama Anda perlu menyiapkan mentimun dan komponen bumbunya.

Cuci mentimun dengan baik dan keringkan.

Anda perlu mengambil bawang putih secukupnya sehingga ketika dicincang, volumenya sama dengan satu sendok makan.

Potong ujung mentimun dan potong setiap mentimun memanjang menjadi 4 bagian. Jika mentimunnya besar, potong-potong lagi.

Tempatkan mentimun yang sudah disiapkan dalam wadah besar.

Kupas dan cincang halus bawang putih.

Tambahkan bawang putih ke mentimun.

Siapkan bumbu marinasinya: campurkan cuka, garam, merica, gula pasir dan minyak sayur.

Campur bumbu marinasi hingga gula larut.

Tuang bumbu marinasi ke dalam mentimun dan aduk rata.

Biarkan wadah berisi mentimun selama 3 jam. Selama waktu ini, jus mentimun terbentuk dalam jumlah yang cukup.

Selama waktu ini, Anda bisa mencuci dan mensterilkan stoples.

Setelah 3 jam, masukkan irisan mentimun ke dalam stoples steril sekencang mungkin.

Isi stoples dengan hasil jus yang dicampur dengan bumbu bawang putih hingga bagian paling atas, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 10 menit.

Setelah itu, olahan dengan timun dalam bumbu bawang putih tinggal digulung saja.

Saat Anda membukanya di musim dingin, Anda akan memahami kelezatan apa yang telah Anda gulung - Anda tidak akan bisa melepaskan diri dari toples sampai Anda melihat dasarnya. Selamat makan!