Mentimun dengan mustard untuk musim dingin - resep acar mentimun yang lezat, cara memasaknya.

Kategori: acar

Mentimun dengan mustard yang disiapkan untuk musim dingin menurut resep ini ternyata keras dan renyah. Acar mentimun memperoleh aroma yang tidak biasa dan rasa asli yang unik, dengan tetap mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Bahan-bahan: moster, daun salam, mentimun, bawang bombai, gula, dil, cuka, lada hitam bubuk

Mari kita jelaskan persiapan acar mentimun untuk musim dingin langkah demi langkah.

Untuk resep ini lebih baik menggunakan mentimun kecil.

Pertama, 1 kg mentimun dicuci dan dikeringkan.

Kemudian potong seikat adas dan 150 g bawang bombay.

Bahan yang sudah disiapkan dicampur dengan 350 g mustard kering, 5 sdm. sendok gula pasir dan ¼ sdm. sendok cuka apa pun.

Campuran ini dipanaskan secara perlahan di atas api.

Saat massa memanas di atas api, haluskan 1 lembar daun salam menjadi bubuk.

Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh merica bubuk dan daun salam tumbuk ke dalam massa yang dipanaskan. Anda harus menunggu sampai mendidih dan menambahkan mentimun kecil.

Semua bahan dicampur secara menyeluruh dan cairan dibiarkan mendidih.