Acar cabai untuk musim dingin

Resep foto langkah demi langkah akan membantu Anda membuat acar cabai untuk musim dingin di rumah.

Cara membuat acar cabai

Untuk toples liter saya mengambil cabai hijau sebanyak yang muat. Saya juga menambahkan payung dill, kacang polong allspice dan daun salam - masing-masing 2 potong bumbu, 3 siung bawang putih. Kamu juga membutuhkan garam kasar, cuka 70%, air.

Cuci toples dengan baik. Saya memasukkan dill, allspice, dan daun salam ke dalamnya. Saya menambahkan bawang putih, kupas dulu, dan potong menjadi dua. Lalu saya tambahkan cabai yang sudah dicuci bersih, potong ekornya, tapi jangan dipotong atau dibuang bijinya.

Saya menuangkan 1,5 sendok teh garam ke dalam toples. Saya merebus air. Saya menambahkan merica dan rempah-rempah. Saya menambahkan satu setengah sendok teh esensi ke dalam persiapan.

Saya merebus tutup logam dan menutup toples dengan itu. Saya mengirimkan persiapan yang tajam mensterilkan selama 10 menit. Saya memasukkan toples ke dalam panci berisi air, merebusnya, setelah sebelumnya meletakkan serbet di bagian bawah - kain terry atau tebal.

Sekarang, saya dengan hati-hati mengeluarkan toples itu.Saya menggulung acar cabai untuk musim dingin dan membiarkannya dingin.

Saya menyimpan yang kosong di ruang bawah tanah. Dan di musim dingin, lada vitamin yang renyah, sedikit asam disajikan di atas meja, memikat semua orang dengan aromanya yang luar biasa. Rasanya menambah kepedasan pada hidangan utama yang menggugah selera dan sup kaya rasa favorit.