Marshmallow melon: cara membuat marshmallow di rumah

Madu, lemon, kiwi, dan apel asam cocok dengan melon, yaitu produk yang tidak mengganggu, tetapi menekankan dan mendiversifikasi rasa manis melon. Melon bisa menjadi marshmallow yang enak.

Pilih melon matang untuk membuat marshmallow. Cuci sampai bersih dengan air dingin mengalir, keringkan dengan handuk dan potong menjadi dua. Buang bijinya dan potong semua kulitnya.

Potong melon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam panci.

Untuk 1 kilogram melon cincang membutuhkan 2 gelas air, 1 gelas gula pasir atau madu. Letakkan wajan di atas api kecil dan masak melon sampai lunak.

Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan kulit lemon.

Dinginkan “selai” melon dan haluskan dengan blender hingga diperoleh bubur yang homogen. Haluskan harus cukup kental, jika tidak pengeringan akan memakan waktu lama.

Lumasi baki pengering listrik dengan minyak sayur olahan, sendokkan puree dalam lapisan tidak lebih tebal dari 0,5 sentimeter, dan ratakan semuanya dengan hati-hati.

Dalam mode pengering listrik rata-rata (Sedang), keringkan marshmallow selama empat jam pertama, lalu dalam mode terlemah (Rendah) keringkan selama 4 jam lagi.

Anda harus mengeluarkan marshmallow dari nampan saat masih hangat. Gulung pastille dan potong-potong.

Anda perlu menyimpan marshmallow di lemari es, membungkus gulungan dengan cling film, yang akan melindungi marshmallow dari kekeringan.

Cara menyiapkan marshmallow atau keripik melon di pengering listrik, tonton videonya: