Pasta yogurt buatan sendiri

Cara membuat marshmallow buatan sendiri dari yogurt dan coklat

Untuk 10 nampan pengering listrik Isidri Anda membutuhkan:

• yogurt buatan sendiri - 1,7 liter
• pisang -5-6 buah
• coklat batangan
• madu - 50-75 gr.
• kacang - 100 gram.

Selain kacang, Anda bisa menggunakan topping lainnya: biji poppy, biji wijen, serpihan kelapa, dan lainnya, tetapi coklat menyukai kacang.

Tuang yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan pisang yang sudah dikupas dan haluskan dengan blender hingga halus.

Lelehkan coklat dalam penangas air, atau parut di parutan halus dan campur dengan campuran yogurt. Tambahkan madu dan kocok rata lagi.

Lumasi baki pengering dengan minyak sayur. Lebih baik mengambil minyak zaitun atau minyak bunga matahari olahan untuk ini. Tidak berbau dan tidak merusak rasa marshmallow.

Isi baki pengering dengan campuran yoghurt. Sebarkan campuran dengan hati-hati ke seluruh baki, buat lapisannya sedikit lebih tebal di bagian tepinya. Tepinya lebih cepat kering di pengering, jadi agar lebih baik dikeluarkan dari palet dan tidak mengering, lebih baik mengurusnya terlebih dahulu.

Taburi campuran dengan kacang parut dan Anda bisa memasukkan yogurt ke dalam pengering.

Untuk mengeringkan marshmallow, Anda perlu mengatur suhu +50 derajat dan menunggu 10-12 jam hingga mengering.

Periksa tingkat kesiapan marshmallow di bagian tengah. Jika bagian tengahnya kering dan tidak menempel di tangan, berarti marshmallow sudah siap.

Saat marshmallow masih hangat, keluarkan dari loyang dan gulung menjadi gulungan.

Potong-potong dan coba.

Anda harus menyimpan marshmallow yogurt dalam toples kaca tertutup di lemari es. Pastille yang mengandung yogurt atau produk susu lainnya dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari satu bulan.

Tidak ada yang bisa menggantikan pengalaman pribadi, namun terkadang ada baiknya mempertimbangkan kesalahan orang lain. Untuk melakukan ini, saya sarankan menonton video tentang cara menyiapkan marshmallow dari yogurt yang dibeli di toko, dan cara menghindari kesalahan umum: