Paprika diisi dengan daging dan nasi untuk musim dingin untuk dibekukan

Resep terperinci dengan foto langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara mengisi paprika dengan daging dan nasi untuk dibekukan untuk digunakan di masa mendatang.

Cara Menyiapkan Paprika Isian Daging dan Nasi untuk Freezer

Untuk menyiapkan olahan ini kita membutuhkan 2 kilogram paprika. Hal pertama yang harus dilakukan adalah membilas polong dengan air mengalir. Kemudian, potong batangnya dan dengan hati-hati buang semua biji dan urat bagian dalamnya. Kami membilas “cangkir” paprika lagi, mencoba menghilangkan sisa biji dengan aliran air.

Sekarang, kita perlu merebus paprika. Hal ini dilakukan untuk membuatnya lebih lembut. Paprika seperti itu bisa diisi dengan daging cincang lebih padat dan tidak akan pecah.

Untuk merebusnya, tuangkan air ke dalam panci besar dan didihkan. Masukkan polong ke dalam air mendidih dan tunggu hingga air mendidih kembali. Prinsipnya, paprika bisa langsung dikeluarkan setelahnya. Kali ini cukup untuk pemrosesan tersebut.Tempatkan mereka di saringan dan biarkan dingin.

Setelah dingin, warna paprika akan menjadi sedikit kurang cerah, dan polongnya akan menjadi sedikit bening. Anda bahkan dapat melihat perbedaan ini di foto.

Mari kita mulai dengan nasi. Prinsipnya nasi apa saja bisa, tapi saya lebih suka pakai nasi bulir panjang untuk isiannya. Beras (150 gram) perlu dicuci dengan air.

Kemudian masukkan ke dalam 500 mililiter air mendidih dan masak tidak lebih dari 5 menit.

Masukkan nasi yang kurang matang ke dalam saringan dan biarkan hingga dingin. Cara memasak biji-bijian dapat dilihat di foto.

Selanjutnya siapkan daging cincang.

Kupas bawang bombay (300 gram) dan potong besar. Kami menggiling daging babi tanpa lemak (1 kilogram) melalui penggiling daging bersama dengan bawang. Tambahkan telur, garam, lada hitam, dan nasi setengah matang ke dalam daging cincang yang dihasilkan. Mencampur.

Cara membekukan paprika isi dengan daging dan nasi

Saat ini, buah paprika sudah dingin dan sekarang bisa diisi. Kami mengisinya dengan daging cincang sekencang mungkin dan meletakkannya di permukaan datar tempat pembekuan awal akan dilakukan.

Lebih mudah menggunakan talenan untuk ini. Tempatkan produk setengah jadi di dalam freezer selama sekitar satu hari.

Setelah daging cincang mengeras, paprika isi dimasukkan ke dalam kantong untuk disimpan lebih lanjut dan dimasukkan kembali ke dalam freezer. Dapat disimpan dalam bentuk yang sama seperti di foto hingga 6 bulan.

Saya harap resep langkah demi langkah ini akan membantu Anda menyiapkan paprika isi untuk musim dingin dan freezer Anda akan selalu memiliki produk setengah jadi yang lezat dan terbukti untuk hidangan lezat.

Kapan pun Anda membutuhkannya, persiapan lebih lanjut sangat sederhana: Anda hanya perlu memasukkan paprika beku ke dalam penggorengan, tutupi sayuran dengan tomat atau tomat saja, tuangkan kaldu, dan didihkan selama 1 jam. Selamat makan!