Selai strawberry sehat di rumah. Cara membuat selai stroberi.

Selai stroberi buatan sendiri sangat menyehatkan, terutama di musim dingin. Jika dimasak dengan benar, rasanya sangat enak dan harum, anak-anak memakannya secepat kilat.

Bahan-bahan: stroberi, asam lemon, gula
Saatnya untuk menandai: Musim semi, Musim panas

Membuat selai stroberi

Foto. Stroberi untuk selai

Kami memilah buah beri segar yang baru dipetik dan menuangkannya ke dalam mangkuk, ditaburi gula.

Biarkan selama 8 – 10 jam, lalu masak hingga empuk.

Saat kita memasak sebaiknya kita bergantian memanaskan dan mendinginkan buah beri, contoh: panaskan buah beri terlebih dahulu hingga mendidih dan didihkan selama beberapa menit, kemudian matikan api selama 20 menit, lalu panaskan kembali hingga mendidih. Ini perlu dilakukan beberapa kali (5-6) hingga selai strawberry kita siap.

Sugaring merupakan masalah yang umum ditemui saat membuat selai strawberry. Untuk menghindari momen tidak menyenangkan ini, tambahkan asam sitrat di akhir masakan. Tuang selai yang sudah dingin ke dalam stoples yang sudah dikeringkan dan dicuci.

Untuk 1 kilogram stroberi kita butuh:

1,2 – 1,5 kilogram gula;
1 – 2 gram asam sitrat.

Foto. selai stroberi

Mengetahui cara membuat selai strawberry di rumah, di musim dingin bisa dijadikan isian berbagai jenis makanan yang dipanggang, Anda cukup mengoleskannya di atas roti dan memakannya dengan teh. Selain itu, selai stroberi aromatik menjadi minuman yang sangat enak dan menyehatkan.

Semoga Anda mendapatkan persiapan yang sukses dan lezat untuk musim dingin.

Selai strawberry sehat di rumah. Cara membuat selai stroberi.

Membuat selai stroberi

Kategori

Entri Terbaru