Manfaat wortel dan bahayanya bagi tubuh manusia: khasiat, kandungan kalori dan vitamin apa saja yang terdapat pada wortel.

Komposisi dan vitamin

Sayuran ini mengandung berbagai macam zat bermanfaat, seperti likopen, karoten, fitofluena, fitoena. Wortel juga mengandung sejumlah kecil flavonoid, asam askorbat dan pantotenat, minyak esensial, magnesium dan kalsium, fosfor dan banyak zat lainnya. Wortel juga banyak mengandung gula, yang dominan adalah glukosa. Wortel juga banyak mengandung serat dan lesitin, sedikit pektin dan pati. Wortel sangat dihargai karena kandungan karotennya yang tinggi - hingga 9 mg%, vitamin D, vitamin B: asam folat - 0,1 mg%, asam nikotinat - hingga 0,4 mg% dan piridoksin - 0,12 mg .%.

Konten kalori

Ada 41 kkal per 100 gram produk.

Apa manfaat wortel bagi kesehatan dan khasiat obatnya?

Dan asisten kebun kami bermanfaat untuk berbagai macam penyakit. Seperti: penyakit kardiovaskular, anemia, bronkitis, bahkan pada beberapa penyakit kulit dan penyembuhan luka, wortel juga bermanfaat.Dan tentu saja, kita tidak bisa tidak menyebutkan penggunaan wortel untuk meningkatkan apa yang disebut “penglihatan malam” dan mencegah katarak. Bagaimanapun, karoten sangat berguna untuk penglihatan, dalam hal kandungan wortel, mungkin, menempati posisi kedua setelah buckthorn laut. Untuk penglihatan yang baik dan lebih banyak lagi, seseorang harus mengonsumsi setidaknya 6 mg karoten. per hari, untuk itu cukup makan wortel 100 - 200 gram per hari, namun untuk penyerapan karoten yang lebih baik oleh tubuh, dianjurkan makan wortel dalam bentuk aneka salad, yang bisa dibumbui dengan krim asam atau minyak sayur.

Wortel juga memiliki sifat koleretik, ekspektoran, antiseptik, anti inflamasi, anti sklerotik, demineralisasi dan analgesik pada tubuh manusia. Ini juga meningkatkan kerja kelenjar saluran pencernaan. Untuk memperbaiki warna kulit, nafsu makan, penglihatan, mempercepat pertumbuhan rambut dan kuku, akibat keracunan setelah minum antibiotik, serta untuk meningkatkan kemampuan tubuh menahan masuk angin - dianjurkan minum jus wortel utuh saat perut kosong, minum 50 hingga 100 gram jus setiap hari, dengan tambahan setengah sendok teh minyak bunga matahari tidak berbau. Wortel juga digunakan dalam masakan. Ini adalah salah satu bahan dalam banyak hidangan, termasuk salad, casserole, hidangan pertama yang digoreng, dan banyak lagi.

Sifat berbahaya dari wortel dan tindakan pencegahan saat mengkonsumsinya.

Anda perlu minum jus wortel dalam dosis sedang, katanya jangan terbawa suasana. Jika Anda minum jus lebih banyak dari yang disarankan, Anda mungkin mengalami kantuk, muntah, sakit kepala, lesu, dan reaksi tidak menyenangkan lainnya. Jadi lebih baik tidak bereksperimen.

Jika Anda alergi terhadap wortel, serta radang usus kecil dan duodenum, eksaserbasi penyakit lambung, sebaiknya berhenti makan wortel.

Foto: Morquinator

Foto: Wortel di kebun.