Acar tomat - persiapan buatan sendiri untuk musim dingin, resep video langkah demi langkah

Untuk satu toples 3 liter kita membutuhkan:

daun lobak - 1 pc.;

daun salam - 1 buah;

merica hitam - 5 buah;

cengkeh - 1 buah;

adas - 1 tangkai;

daun ceri - 1 buah;

daun kismis - 1 pc.;

bawang putih - 1 siung;

bawang bombay - bawang bombay ukuran sedang;

Milik saya dan mensterilkan toples tiga liter.

Cuci tomat dan daun lobak, ceri, kismis, dan adas.

Kami membersihkan dan mencuci bawang putih dan bawang bombay.

Pertama masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan, bawang putih dan setengah bawang bombay ke dalam toples. Pastikan untuk memotong bawang putih dan bawang bombay menjadi 3-4 bagian.

Sekarang giliran tomat. Kami menumpuknya lebih rapat agar muat di toples yang lebih besar.

Pada saat ini, air kita seharusnya sudah mendidih, yang akan kita gunakan untuk mengisi stoples berisi tomat hingga bagian paling atas.

Tutup dengan tutup steril dan diamkan selama 20-25 menit.

Tuang kembali air dingin ke dalam panci. Bagaimana melakukannya dengan nyaman dijelaskan dalam salah satu resep kami.

Mempersiapkan rendaman untuk tomat.

Untuk satu toples tiga liter kita membutuhkan:

2 sendok makan garam (tanpa slide);

4 sendok makan gula (ditumpuk);

1 sendok makan cuka 9%.

Apalagi garam dan gula kami masukkan langsung ke dalam toples tomat. Isi lagi dengan air mendidih dan tambahkan, sekali lagi langsung ke dalam toples, 1 sendok makan cuka.

Menutupi tutup yang disterilkan dan memutarnya.

Balikkan toples dan tutup, bungkus dan biarkan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin.

Ini resep sederhana dan tomat yang diasinkan sudah siap, dan olahan buatan Anda menjadi semakin enak.

Lebih detail cara membuat acar tomat bisa anda lihat pada video resep dari videozepter. Semoga beruntung!