Tomat direndam menjadi dua untuk musim dingin, dengan bawang putih dan mustard

Untuk resep rumahan yang telah teruji selama bertahun-tahun ini, saya menyiapkan: adas manis, gula pasir, bawang putih, garam, cuka meja, biji sawi. Dan juga kacang polong allspice. Ya, tomat, tentu saja.

Cara membagi dua tomat untuk musim dingin

Setelah memilih buah yang kuat, saya mencucinya dan memotong bagian atasnya. Saya memotong setiap tomat menjadi dua. Saya berusaha menjaga biji dan cairannya tetap di dalam dan tidak tersedak. Saya mengupas dan mencuci bawang putih. Cuci tangkai dill.

Dalam liter bank Saya masukkan 2 sendok teh mustard, 3 tangkai dill, 2 merica, 3 siung bawang putih. Saya menempatkan bagian tomat yang dipotong menghadap ke bawah, seperti pada foto.

Untuk satu liter air saya menambahkan garam - satu sendok makan, gula pasir - 3 sendok makan. Saat campuran mendidih selama 3 menit, tambahkan cuka - 3 sendok makan. Bumbunya cukup untuk toples dua liter.

Saya menuangkan bumbu marinasi ke atas tomat.

Tutupi dengan tutup rebus. Saya mensterilkan selama seperempat jam. aku sedang berguling. Saya membaliknya. Persiapan musim dingin sudah melalui proses sterilisasi, sehingga tidak perlu dibungkus. Saya menunggu sampai dingin lalu membaliknya kembali.Bagian tomat berwarna cerah bersama dengan adas manis dan siung bawang putih putih terlihat lezat.

Saya mengirim tomat, diasamkan menjadi dua, untuk disimpan di ruang bawah tanah. Dan dalam cuaca dingin badai salju, rasa manis dan asam, kecerahan rasa dan warna tomat kalengan menyenangkan anggota rumah tangga, melengkapi hidangan favorit apa pun.