Selai pir untuk musim dingin atau cara membuat selai pir - resep buatan sendiri yang lezat.
Selai pir yang lezat dibuat dari buah yang sangat matang atau bahkan lebih matang. Dalam beberapa resep, bumbu, rempah-rempah, dan asam sitrat ditambahkan untuk memperkaya rasa. Selai pir dianjurkan untuk dimakan oleh orang yang memiliki masalah dengan fungsi ginjal dan hati. Warnanya sempurna dan juga memiliki efek mengencangkan.
Cara memasak selai pir untuk musim dingin.
Membuat selai sangat sederhana. Anda harus memilih buah yang paling matang, mengupasnya, dan memotongnya menjadi irisan tipis. Inti juga tidak digunakan untuk selai.
Sekarang, irisan pir bisa dibungkus dengan kain katun tipis agar mudah direbus. 500-700 ml air dituangkan ke dalam panci, buah pir ditempatkan di sana dan dimasak sampai lunak.
Setelah menggosok pir yang sudah jadi melalui saringan, Anda perlu memindahkannya ke dalam kaldu pir dan terus merebusnya hingga tersisa setengah dari total volume.
Setelah itu, Anda perlu menambahkan gula pasir dan asam sitrat, aduk dan masak hingga selai siap.
Sekarang diletakkan dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya dan disegel.
Untuk 1 kg buah matang yang sudah dikupas, Anda perlu mengukur 0,5 kg gula pasir dan 2-3 sejumput asam sitrat.
Itulah rahasia membuat selai pir. Rasanya selalu manis, karena buah matang mengandung banyak gula. Selai pir ini bisa digunakan sebagai isian kue kering dan aneka makanan penutup.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
