Selai buckthorn laut sederhana untuk musim dingin

Selai buckthorn laut tidak hanya sangat sehat, tetapi juga terlihat sangat indah: buah beri kuning dalam sirup kuning transparan. Bagaimanapun, semua orang tahu bahwa buah beri asam yang menyenangkan ini tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Saya sarankan membuat selai buckthorn laut buatan sendiri tanpa merebus buah beri. Metode pembuatan selai ini akan mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan senyawa organik bermanfaat lainnya yang ada dalam tanaman menakjubkan ini dan sangat diperlukan bagi kita di musim dingin.

Produk untuk pengadaan:

• buckthorn laut – 1 kg;
• gula – 1kg;
• air – 150ml.

Cara membuat selai buckthorn laut dengan biji

Siapkan produk persiapan. Yang terbaik adalah memilih buah beri yang padat dan besar. Mereka harus dicuci dengan air dingin, dikeringkan, dan dikeringkan.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula. Aduk, didihkan dan masak sirup selama 10 menit.

Tuangkan sirup gula mendidih di atas buah buckthorn laut dan diamkan selama 4 jam.

Kemudian, pisahkan sirup dari buah beri dalam saringan.

Panaskan sirup hingga suhu 105 derajat sambil diaduk rata.

Dengan kata lain, bawalah ke dalam sirup yang sudah jadi dengan gula yang benar-benar larut.

Dinginkan sirup selama 30 menit, saring, lalu tuangkan kembali buah beri.

Tempatkan selai buckthorn laut di atas api sedang dan masak selama 10 menit sejak mendidih.

Bank mensterilkan dalam oven setidaknya selama 15 menit pada suhu 100 derajat. Tuang selai buckthorn laut panas ke dalam stoples panas yang steril dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit untuk mensterilkan.

Yang terbaik adalah menutup stoples dengan tutup kaca atau logam steril dengan gasket karet.

Semoga resep sederhana selai buckthorn laut dengan biji saya dapat bermanfaat juga bagi Anda. Selamat makan, suasana hati yang baik dan sehat selalu!