Salad zucchini Paman Bens yang sederhana namun sangat lezat

Cara membuatnya sangat mudah, dan hasilnya sungguh lezat!

Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• zucchini - satu setengah kg;

• paprika (manis) dan bawang bombay - 6 buah;

• tomat (merah) - 1 kg;

• minyak sayur - 2/3 cangkir;

• gula - 2/3 cangkir;

• garam - 2 sdm. aku.;

• cuka (9 persen) - setengah gelas.

Cara membuat Paman Bens dari zucchini

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci, mengupas dan menyiapkan semua sayuran: potong paprika dan zucchini menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah bagian, dan haluskan tomat melalui penggiling daging.Ukuran sayuran yang dicincang dapat dilihat pada foto di atas.

Jika zucchini masih muda, Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Lembut dan tidak akan terasa pada salad yang sudah jadi.

Bumbunya untuk salad disiapkan dengan sangat sederhana: campurkan minyak sayur, gula, garam, dan cuka ke dalam panci. Masukkan bahan berikut ini ke dalam rendaman mendidih secara bergantian: zucchini, bawang bombay, paprika, dan tomat.

Interval antara penambahan sayuran adalah 5 menit.

Setelah sayuran ditambahkan, salad perlu direbus sambil sesekali diaduk selama 10 menit, lalu ditutup.

Tempatkan Ankle-bens labu ke dalam stoples dan gabus yang bersih dan disterilkan.

Dari jumlah bahan yang ditunjukkan dalam resep, Anda akan mendapatkan 6-7 toples salad berukuran setengah liter!

Alih-alih zucchini, resep ini bisa digunakan untuk menutupi labu untuk musim dingin. Hasilnya rasa yang sedikit berbeda, namun tak kalah enaknya.