Jus plum transparan untuk musim dingin tanpa juicer - cara membuat jus plum di rumah.

Cara membuat jus dari buah plum tanpa juicer.

Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Buahnya perlu dicuci bersih, setelah dibuang ekornya, lalu dimasukkan ke dalam wajan. Anda dapat meninggalkan bijinya, karena nanti kami akan membuangnya, dan sekarang bijinya tidak mempengaruhi rasa jus sama sekali.

Letakkan wajan berisi buah-buahan di atas kompor yang sudah dipanaskan dan tunggu sampai buah plum melunak dan muncul sari buah di bagian bawah. Pada saat ini, Anda perlu memantau suhu pemanasan jus (untuk ini lebih baik menggunakan termometer dapur khusus) dan tidak membiarkan massa di dalam wajan memiliki suhu lebih dari tujuh puluh derajat.

Pindahkan massa panas ke dalam tas kanvas dan gantung di atas baskom untuk mengalirkan sarinya. Sari buah dapat dibantu mengalir keluar melalui kain dengan memeras kantong secara manual.

Saring jus kental yang dihasilkan dengan ampas melalui saringan dapur halus. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan kain kasa berlapis-lapis.

Jus harus didiamkan, lalu bagian atasnya yang transparan harus ditiriskan.

Tempatkan jus plum bening ini di atas kompor lagi dan panaskan hingga sembilan puluh lima derajat.

Tuangkan jus panas ke dalam stoples atau botol kukus dan tutup rapat.

Lebih baik meletakkan botol di sisinya agar dingin, dan membalikkan stoples.

Daging buah plum yang tersisa setelah sarinya ditiriskan dapat digunakan untuk membuat selai atau selai plum yang kental.

Anda juga bisa membuat jus dari buah plum menggunakan juicer. Namun dalam hal ini, tidak diperlukan resep khusus, cukup baca petunjuk model juicer Anda.