Haluskan pisang: pilihan untuk menyiapkan makanan penutup, makanan pendamping ASI untuk anak, dan menyiapkan pure pisang untuk musim dingin

Pisang apa yang digunakan

Jenis pisang dan ukurannya sama sekali tidak berpengaruh pada hasil akhir. Haluskan pisang akan empuk dan enak. Penting saat memilih buah untuk memperhatikan kualitas dan kematangannya.

Untuk menyiapkan makanan bayi, sebaiknya ambil pisang yang agak mentah, tanpa flek hitam di kulit. Bahkan diperbolehkan menggunakan buah-buahan dengan tanaman hijau yang hampir tidak terlihat di dekat tangkainya. Daging buah pisang tersebut padat, tidak berwarna gelap atau kendur.

Jika pisang dipilih untuk dipanen untuk digunakan di masa mendatang, maka Anda dapat menggunakan buah-buahan dengan kulit yang gelap, tanpa kerusakan yang terlihat pada daging buahnya. Area coklat harus dipotong.

Cara membuat dessert pisang yang enak

Kupas seikat pisang (4-5 buah). Potong daging buah semua buah menjadi roda setebal 6-7 milimeter.Sisakan beberapa banana ring (6-8 buah) untuk hiasan, sisanya kocok dengan blender hingga halus. Tambahkan 1 sendok makan madu dan jus satu lemon ke dalam pure yang dihasilkan. Haluskan pure selama 30 detik lagi.

Goreng 2 sendok makan hazelnut kupas dalam wajan kering. Giling kernel yang sudah dingin menjadi remah-remah dalam blender.

Goreng sisa cincin pisang dalam wajan hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Tempatkan pure yang sudah jadi ke dalam mangkuk dengan mangkuk lebar. Tempelkan beberapa potong pisang goreng di atasnya dan taburi makanan penutup dengan kacang cincang.

Saluran Cook Note Recipes mempersembahkan kepada Anda hidangan penutup lainnya yang terbuat dari pisang

Haluskan pisang untuk anak-anak

Resep sederhana tanpa bahan tambahan

Pisang matang dikupas dan dihaluskan hingga halus. Untuk manipulasi ini, Anda bisa menggunakan parutan halus, saringan, food processor atau blender. Semakin homogen massanya, semakin encer buburnya.

Dengan tambahan air

Jika anak masih sangat kecil dan hanya menerima makanan pendamping ASI yang konsistensinya sangat cair, maka haluskan pisang diencerkan dengan air matang hangat secukupnya.

Sebaiknya mulai memberikan bubur pisang pada bayi Anda dengan menggunakan buah rebus. Caranya, potongan daging pisang direbus terlebih dahulu dengan sedikit air selama 7-8 menit. Untuk satu buah rata-rata, 50 mililiter cairan sudah cukup. Kemudian irisan rebus tersebut dihaluskan hingga halus dan didinginkan hingga suhu yang dapat diterima sebelum disajikan.

Dengan tambahan susu

Sejak umur satu tahun, pure pisang bisa diencerkan dengan susu rebus. Untuk melakukan ini, tiriskan kelebihan cairan dari pisang rebus dan tambahkan susu rebus panas sebagai gantinya. Massa dihancurkan dengan blender atau garpu dan disajikan.

Dengan tambahan jus

Jika anak tidak alergi terhadap buah jeruk, maka puree pisang bayi bisa diencerkan dengan perasan jeruk segar. Dalam hal ini, ampas pisang bisa digunakan baik mentah maupun direbus.

Pisang panggang

Cuci dua buah pisang yang sudah dikupas hingga bersih dengan air mengalir. Lapisi mangkuk kecil tahan panas dengan kertas timah atau kertas roti. Buah yang sudah dikupas ditempatkan dalam wadah pemanggang. Simpan pisang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 120 derajat selama setengah jam. Setelah itu buah dikeluarkan dan dibersihkan. Lebih baik melakukan ini di atas mangkuk di mana ampasnya akan dihaluskan di masa depan, untuk mengawetkan jus yang dihasilkan sebanyak mungkin. Ini sangat enak dan aromatik. Anda juga bisa mengalirkan jus dari wadah pemanggang.

Kemudian tambahkan 100 mililiter air ke dalam ampas pisang dan giling buah hingga halus.

Makanan pendamping yang sudah jadi dididihkan dengan api sedang dan didinginkan hingga suhu 37-38 derajat.

Pisang tumbuk dengan apel untuk musim dingin

Haluskan pisang dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Untuk melakukan ini, ambil satu kilogram pisang dan dua apel matang. Cara terbaik adalah menggunakan varietas apel asam, misalnya Antonovka.

Apel dan pisang dikupas dan dipotong sesuai keinginan. Irisannya dihancurkan hingga menjadi bubur menggunakan blender atau food processor. Anda juga bisa memarut buahnya di parutan halus, tetapi dalam hal ini hidangan yang sudah jadi akan memiliki biji-bijian.

Tambahkan dua gelas dua ratus gram air dan tiga gelas gula dengan volume yang sama ke dalam massa pisang-apel yang dihancurkan. Jus dua buah lemon juga dituangkan ke dalam pure buah. Haluskan dibakar selama 30 menit.

Saat pure sedang dimasak, keluarkan busanya beberapa kali.Makanan penutup pisang panas yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples steril dan ditutup rapat dengan tutup yang sudah direbus.

Simpan sediaan ini selama satu tahun di tempat yang gelap dan sejuk.