Haluskan plum: resep menyiapkan makanan lezat untuk memberi makan bayi Anda dan menyiapkannya untuk musim dingin

Bagaimana memilih buah-buahan kering

Buah plum adalah makanan yang cukup mahal, jadi Anda tentu tidak ingin menemukan produk berkualitas rendah atau produk yang diolah dengan bahan kimia.

Aturan seleksi:

• Kulit buah kering harus berwarna matte. Buah kering yang mengkilat menunjukkan bahwa produsen yang tidak bermoral telah mengolahnya dengan gliserin atau lemak untuk meningkatkan daya jualnya di luar negeri.
• Warna buah beri harus hitam. Jika Anda menemukan spesimen dengan warna coklat, itu berarti produsen menyiram buah plum dengan air mendidih sebelum dikeringkan. Fakta ini menunjukkan bahwa jumlah vitamin dalam buah-buahan kering ini beberapa kali lebih sedikit.
• Saat Anda merasakan buah plum, buah tersebut tidak akan menempel di tangan Anda dan meninggalkan bekas gelap di atasnya.
• Rasa buah-buahan kering harus cerah dan kaya, tanpa rasa pahit di sisa rasanya.
• Di rumah, Anda bisa memeriksa kualitas buah beri dengan merendamnya dalam air selama setengah jam. Jika buah beri berwarna keputihan di beberapa tempat, maka produk tersebut alami, dan jika warnanya tetap tidak berubah, berarti buah tersebut telah diolah dengan bahan kimia.

Resep puree plum untuk bayi

Resep cepat tanpa dimasak

Kentang tumbuk untuk makanan pendamping disiapkan dalam jumlah minimal, karena overdosis makanan penutup ini dapat menyebabkan reaksi alergi atau gangguan tinja.

Haluskan menurut resep ini terbuat dari buah beri yang lembut, berdaging, dan tidak terlalu kering.

Delapan potong plum dituangkan ke dalam segelas air mendidih dan, ditutup rapat, dibiarkan diseduh selama 3 hingga 10 jam. Selama waktu ini, buah beri akan melunak dan membengkak. Plum diambil dari kaldu dan digosok melalui saringan. Hasilnya adalah pure alami.

Haluskan buah beri rebus

Jika plum kering, Anda perlu merebusnya sedikit sebelum menyaringnya. Jumlah bahannya sesuai dengan resep sebelumnya. Buah beri juga direndam dalam air mendidih dan disimpan hingga setengah hari. Kemudian kuahnya ditiriskan, tapi jangan dibuang, karena juga sangat bermanfaat. Anda bisa meminumnya sendiri atau menambahkannya sebagai pemanis, misalnya pada bubur atau kolak.

Tempatkan buah beri yang sudah lunak ke dalam panci kecil dan tuangkan segelas air bersih. Letakkan mangkuk di atas kompor dan didihkan dengan api kecil selama 20 hingga 30 menit.

Setelah itu, jika perlu, bijinya dikeluarkan dari buah beri dan ampasnya dilubangi dengan blender. Jika adonan terlalu kental, encerkan dengan rebusan asli.

Pangkas pure untuk musim dingin

Versi klasik

Untuk resep ini Anda membutuhkan setengah kilo buah plum. Buah beri perlu diperiksa dengan cermat dan dibuang bijinya, jika perlu. Selanjutnya, buah-buahan kering dicuci dengan air mengalir, menggosok setiap buah beri dengan tangan. Selanjutnya buah plum direndam dalam air hangat selama sehari. Sebaiknya dilakukan dalam air mendidih, sehingga proses pembengkakan akan lebih cepat.

Setelah 24 jam, tambahkan air ke buah plum yang bengkak hingga menutupi buah sebanyak 1,5 - 2 jari. Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai buah beri benar-benar mendidih. Ini akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.

Jika buah kering sudah siap, masukkan ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Massanya ternyata cukup kental dan kulit buahnya tidak digiling secara merata, sehingga pada tahap akhir puree plum digiling melalui saringan halus. Sebelum dimasukkan ke dalam stoples, campuran dididihkan di atas kompor.

Valeria Busheva akan memberi tahu Anda tentang semua detail resep ini di videonya

Pangkas pure dengan apel

• plum – 1 kilogram;
• apel matang (lebih baik menggunakan varietas Antonovka) – 3 kilogram;
• gula pasir – cangkir;
• air – 1,5 liter.

Plum dicuci dan dibiarkan membengkak dalam air mendidih. Setelah itu, buah-buahan kering direbus selama satu jam di dalam panci. Tambahkan apel, potong kecil-kecil, ke dalam buah beri rebus (tidak perlu dikupas). Apel harus direbus bersama plum selama 20 menit lagi. Setelah Antonovka melunak, massa ditinju dengan blender submersible. Untuk menghilangkan potongan apel dan kulit pangkas, massa dilewatkan melalui saringan logam. Haluskan dibumbui dengan gula dan dibakar kembali. Massa harus menjadi homogen, tanpa kristal gula.Haluskan yang sudah mendidih didistribusikan ke dalam stoples steril dan ditutup dengan tutupnya.