Cara membuat pure blackcurrant: resep buatan sendiri yang lezat untuk menyiapkannya untuk musim dingin.

Kategori: Bubur

Pilihan apa untuk memanen blackcurrant untuk musim dingin yang kita ketahui? Selai terlalu biasa, dan tidak semua orang menyukai kenyataan bahwa sebagian besar vitamin hilang selama perlakuan panas. Bekukan utuh? Itu mungkin, tapi apa yang harus dilakukan? Bagaimana jika Anda membuat bubur dan membekukannya? Tidak memakan banyak ruang dan buburnya sendiri adalah makanan penutup yang sudah jadi. Mari mencoba?

Bahan-bahan: gula, kismis hitam
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Sortir kismis, buang daun, ranting, dan cuci buah beri.

haluskan blackcurrant

Tuang blackcurrant ke dalam panci, tambahkan gula dan aduk hingga kismis mengeluarkan sarinya.

haluskan blackcurrant

Agar pure kismis tidak terlalu menjemukan, ambillah gula setengahnya dari buah beri, yaitu untuk 1 kg buah beri Anda membutuhkan 0,5 kg gula pasir.

Letakkan panci di atas api dan aduk terus sampai gula benar-benar larut. Tidak perlu memasak kismis dalam waktu lama, 5 menit sudah cukup untuk membuat buah beri melunak dan gula meleleh.

Saat buah beri masih panas, giling melalui saringan halus. Hal ini tidak perlu dilakukan, tetapi pada beberapa makanan penutup, potongan kulit dan biji-bijian akan mengganggu.

haluskan blackcurrant

Itu saja, pure blackcurrant sudah siap. Anda bisa menuangkannya ke dalam kotak plastik dan memasukkannya ke dalam freezer.

Ini adalah es krim buah siap pakai, yang bisa dimakan segera setelah membeku, atau menunggu hingga musim dingin. Umur simpan pure buah di dalam freezer cukup lama, jadi jangan takut untuk menyimpan makanan penutup yang enak dan sehat ini.

Jika rasa blackcurrant terasa terlalu kuat bagi Anda, Anda bisa mengencerkannya dengan krim yogurt atau kefir dan membekukannya dengan cara yang sama dalam cetakan yang dibagi.

haluskan blackcurrant