Haluskan ceri buatan sendiri: menyiapkan pure ceri yang lezat untuk musim dingin

Kategori: Bubur

Aroma dan kesegaran buah ceri dapat dipertahankan selama musim dingin dengan menyiapkan pure ceri tanpa dimasak. Haluskan ceri dapat digunakan sebagai bahan tambahan pada puree bayi, isian pai, dan banyak hidangan lainnya.

Bahan-bahan: ceri, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Cuci ceri, tiriskan dan buang bijinya. Tempatkan ceri yang sudah dikupas segera ke dalam saringan agar sisa jus mengalir. Jika sarinya tidak ditiriskan, buburnya akan menjadi terlalu cair. Ini tidak akan mempengaruhi kualitas penyimpanan, tetapi tidak mungkin menggunakan pure tersebut untuk mengisi pai.

Campurkan buah ceri dengan gula pasir dengan perbandingan 1:1, yaitu untuk 1 kg buah ceri kupas kita ambil 1 kg gula pasir.

pure ceri

Gunakan blender untuk menggiling ceri dan gula secara menyeluruh hingga menjadi bubur. Jika gula masih belum larut, biarkan puree selama satu atau dua jam, lalu kocok lagi pureenya.

pure ceri

Bagaimana cara menyimpan pure ceri?

Tanpa dimasak, pure buah akan cepat rusak, sehingga sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk.

Haluskan ceri bisa dibekukan. Tuang puree ke dalam wadah plastik bertutup dan masukkan ke dalam freezer.

pure ceri

Anda bisa menuangkan bubur ke dalam stoples steril dengan tutup sekrup, tetapi Anda tetap harus menyimpannya di lemari es.

pure ceri

Jika tidak penting bagi Anda untuk mengawetkan pure ceri segar, maka Anda harus merebusnya. Merebus membunuh bakteri dan merupakan jaminan terbaik bahwa pure ceri akan bertahan sepanjang musim dingin dan tidak rusak.

Untuk resep memasak puree cherry, tonton videonya:

Haluskan ceri buatan sendiri: menyiapkan pure ceri yang lezat untuk musim dingin

Bagaimana cara menyimpan pure ceri?

Kategori

Entri Terbaru