Tanaman melon: khasiat, deskripsi, kandungan kalori, apa saja manfaat melon dan bahayanya bagi kesehatan. Apakah itu buah beri, buah atau sayuran?

Sejarah penyebaran dan budidaya

Legenda Alkitab mengatakan bahwa malaikat agung membawakan melon kepada manusia langsung dari surga. Faktanya, melon datang ke negara-negara Eropa dari Afrika dan negara-negara Asia Selatan dan Tenggara, dan melon bermigrasi ke Rusia dari kawasan Asia Tengah. Tanaman melon yang lezat ini sangat disukai oleh Tsar Alexei Mikhailovich sehingga mereka mulai menanamnya di dalam ruangan di Izmailovo.

Apakah melon termasuk buah beri, buah atau sayur?

Menurut gagasan modern, buah melon disebut labu kuning. Dalam kursus biologi sekolah, buah “berry”, “labu” dan “hesperidium” digabungkan dalam satu istilah “berry” untuk kesederhanaan.

Masalah klasifikasi tidak berakhir di situ; konsep botani dan kuliner dari istilah “buah” dan “sayuran” berbeda. Koki menyebut buah berair yang dapat dimakan sebagai buah, dan sayuran sebagai bagian tanaman herba yang dapat dimakan. Sederhananya, semua yang dimasukkan ke dalam makanan penutup adalah buah, tetapi yang dimasukkan ke dalam salad sudah menjadi sayur.

Dalam biologi, buah adalah buah apa pun yang mengandung biji (bahkan kacang-kacangan dan buncis). Sayuran adalah bagian tanaman herba yang dapat dimakan.

Dengan demikian:
1) buah melon adalah labu (BUKAN buah beri).
2) dari segi kuliner, buah melon adalah buah.
3) Dari segi botani, buah melon termasuk sayuran.

Khasiat buah melon yang bermanfaat bagi tubuh

Melon kaya akan banyak zat bermanfaat, khususnya asam folat, betakaroten, vitamin P dan C. Selain itu, daging buah melon banyak mengandung zat besi, magnesium, kalium, serat dan enzim yang mencegah kerusakan jaringan tubuh. Di antara senyawa organik utama, melon mengandung karbohidrat paling banyak, lebih sedikit protein, dan bahkan lebih sedikit lemak.

Melon merupakan makanan rendah kalori. 100 daging buahnya mengandung kurang dari 35 kkal. Oleh karena itu, siapa pun yang khawatir dengan bentuk tubuhnya dan takut kelebihan berat badan dapat menikmati melon dengan aman.

Khasiat buah melon sudah dikenal sejak lama. Para ahli merekomendasikan untuk menggunakannya setelah menjalani operasi besar dan ketika kelelahan. Tabib kuno menggunakan biji melon untuk melawan gonore, dan menggunakan rebusan kulitnya untuk membersihkan perut. Ada pendapat di kalangan pengobat tradisional bahwa biji melon dapat menyembuhkan impotensi pria, namun untuk mencapai efeknya perlu dipatuhi secara ketat dosis tertentu agar tidak membahayakan organ lain.

Karena kandungan seratnya yang tinggi, melon direkomendasikan bagi siapa saja yang memiliki masalah pencernaan dan untuk membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya lainnya.

Mengonsumsi melon memberikan hasil positif dalam pengobatan anemia, karena kandungan zat besi yang tinggi pada produk ini membantu meningkatkan kadar hemoglobin dan meningkatkan kualitas sel darah merah.Melon direkomendasikan untuk digunakan oleh pasien dengan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular, serta orang yang menderita batu ginjal.

Melon juga efektif dalam tata rias. Dengan bantuan masker yang terbuat dari biji dan empulurnya yang masih muda, Anda dapat menghilangkan jerawat, dan masker yang terbuat dari daging buah melon memberikan kulit terasa lembut dan tampak segar dan sehat yang luar biasa.

Kontraindikasi

Meskipun melon memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, penggunaannya harus hati-hati. Jika tidak, alih-alih mendapatkan manfaat yang diharapkan, Anda mungkin mengalami gangguan pencernaan. Ahli gizi menganjurkan mengonsumsi melon tanpa mencampurkannya dengan produk lain, terutama produk susu. Yang terbaik adalah menikmati melon di sela-sela waktu makan utama dan wanita yang sedang menyusui atau dalam keadaan perut kosong tidak boleh mengonsumsi melon.

Paling sering, melon dikonsumsi sebagai makanan penutup mandiri. Melon kering bisa menggantikan permen, dan acar melon bisa dijadikan camilan gurih. Selai melon, selai, dan selai jeruk dapat ditambahkan ke berbagai hidangan dan digunakan sebagai isian yang lezat.