Resep kolak anggur untuk musim dingin dengan foto - kolak anggur lezat menurut resep sederhana tanpa sterilisasi.

Untuk melakukan ini, kami mengambil jenis anggur apa pun. Bahkan dari "Russage" biasa Anda akan mendapatkan minuman yang luar biasa. Tetapi Anda dapat mengambil campuran varietas dan kolak Anda akan memiliki rasa asli, tergantung pada jenis buah beri yang Anda ambil.

Untuk toples tiga liter Anda membutuhkan hingga 1 kg anggur, 1 gelas gula, ¼ sdt. asam sitrat, bumbu secukupnya.

Cara membuat kolak anggur untuk musim dingin.

Robek buah anggur dengan hati-hati dari dahannya, buang yang rusak, bilas dengan air mengalir dan biarkan mengalir dengan baik.

Isi toples tiga liter (sudah dicuci dan disterilkan) hingga sepertiganya. Ini cukup untuk mendapatkan rasa dan warna yang kaya.

Rebus kurang lebih 2,5 liter air, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut dan tuang anggur ke dalam toples.

Tutup dengan penutup yang bersih dan diamkan selama 15 menit.

Setelah waktu berlalu, tutup stoples yang berlubang dan tuangkan sirup ke dalam panci.

Cairan ini harus direbus kembali dengan menambahkan asam sitrat. Ada sedikit kehalusan pada tahap persiapan ini: jika Anda menginginkan rasa yang nikmat, sensasi baru yang menyenangkan, tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam sirup mendidih. Bisa berupa kayu manis, cengkeh, vanila, atau bahkan adas bintang. Yang penting jumlahnya jangan berlebihan dan jangan lupa saring sebelum dituangkan ke dalam toples.

Setelah penuangan kedua, blanko anggur kita perlu ditutup dengan kunci, dibalik dan dibungkus dengan selimut hangat selama sehari.

Jangan khawatir jika menurut Anda kolak anggurnya agak pucat. Sejak diseduh, minuman akan meresap setiap hari, jenuh dengan rasa dan warna anggur, dan akhirnya akan siap dalam sebulan.

Kompot lezat yang dibuat menurut resep sederhana ini disimpan dengan sempurna di dapur apartemen dan tidak memerlukan kondisi suhu khusus.

Foto. Kompot anggur buatan sendiri tanpa sterilisasi.

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menghargai minuman sehat buatan sendiri ini, baik di hari kerja maupun di hari libur. Dan berkat warnanya yang indah dan rasanya yang luar biasa, Anda bahkan bisa membuat jeli di musim dingin.