Rhubarb: manfaat, khasiat obat dari tanaman, deskripsi seperti apa rhubarb - dipanen untuk musim dingin.

Kelembak - foto.

Rhubarb adalah gudang vitamin, karoten, pektin, asam organik dan garam mineral, yang terkandung dalam jumlah besar di tangkai tanaman yang berdaging. Berkat asam organik yang terkandung dalam tangkai daun rhubarb, masakan rhubarb memiliki rasa yang lembut dan sedikit asam. Kompot, jeli, selai, dan isian dibuat dari tangkai daun rhubarb.

Hidangan rhubarb - isian pai.

Rhubarb mengandung zat aktif biologis yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi otot jantung, mencegah berkembangnya penyakit kardiovaskular dan stroke. Polifenol yang terkandung dalam rhubarb secara signifikan mengurangi risiko berbagai tumor. Kandungan vitamin yang tinggi membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan sifat pelindung tubuh. Rhubarb meningkatkan pencernaan, memperkuat jaringan tulang, meningkatkan ketajaman penglihatan, dan kandungan zat besi dan magnesium yang tinggi membantu memperkuat sistem saraf. Rhubarb digunakan sebagai agen koleretik untuk kolesistitis dan sebagai pencahar ringan untuk sembelit.

Kelembak - gambar.

Untuk menyiapkan hidangan rhubarb, digunakan tangkai daun muda yang tidak terlalu tebal, yang harus dikupas dengan hati-hati dari bawah, dan daun dari atas harus dipangkas seluruhnya. Beberapa ibu rumah tangga membuang kulit tangkai daunnya, namun hal ini tidak boleh dilakukan, karena kulit tetap mempertahankan aroma dan nutrisi pada produk jadi.

Tangkai kelembak.

Setelah mempelajari khasiat rhubarb dan kegunaannya, sekarang saatnya mencari tahu bagaimana dan apa saja yang bisa dibuat dari rhubarb, apa saja yang ada di dalamnya. resep untuk menyiapkan rhubarb untuk musim dingin.