Salad zucchini lezat dalam tomat tanpa sterilisasi

Salad zucchini yang lezat dalam tomat adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan utama. Dalam resep foto langkah demi langkah saya, saya akan memberi tahu Anda secara rinci semua poin utama persiapan.

Bahan-bahan:

• zucchini (kecil) – 3 kg;
• bumbu wortel Korea – 1 bungkus;
• gula – 180 gram;
• garam – 1,5 sdm. aku.;
• minyak sayur (halus) – 1 sdm.;
• cuka 9% - 100 g;
• pasta tomat - 450 gr;
• bawang putih – 100 gram.

Hasil dari produk ini kurang lebih 3,5 liter.

Cara membuat salad zucchini dalam tomat untuk musim dingin

Kami memulai persiapannya dengan menyiapkan semua produk.

Cuci zucchini dan potong-potong seperti pada foto.

Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.

Masukkan zucchini cincang, bumbu wortel korea (bagi yang suka pedas lebih baik pakai bumbu pedas), gula pasir, garam, minyak sayur, dan cuka.

Campur semuanya dan biarkan selama 15 menit agar zucchini mengeluarkan sarinya.

Biarkan matang selama 30 menit. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan bawang putih.

Aduk kembali campuran tersebut dan biarkan mendidih lagi selama 10 menit.

Salad zucchini sederhana dan lezat dalam tomat sudah siap! Dapat dikonsumsi segera setelah persiapan.

Dan untuk menyiapkan salad untuk musim dingin, kami memasukkannya stoples yang sudah disterilkan dan juga menggulung dengan tutup yang disterilkan. Balik dan tutupi dengan selimut hangat semalaman.

Produk ini sebaiknya disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat, di ruangan sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung.