Salad lada lezat dengan jamur champignon

Salad ini dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang atau untuk musim dingin. Resep sederhana dengan foto siap melayani Anda.

Mari kita ambil: 500 gram champignon ukuran sedang, 300 gram paprika berdaging manis, 300 gram bawang bombay, ½ sdm. garam, ½ gelas gula, ½ gelas cuka 9%, ½ gelas minyak bunga matahari.

Cara membuat salad champignon untuk musim dingin

Cuci jamur sampai bersih. Kami membersihkan bawang bombay dan paprika. Kami bilas. Jika ada kerusakan, kami hentikan.

Potong jamur menjadi irisan, paprika menjadi irisan, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Pemotongan produk seperti apa yang seharusnya dapat dilihat di foto.

Ayo siapkan bumbunya. Campur garam, gula, minyak bunga matahari, cuka dan didihkan.

Tambahkan bawang bombay ke dalam bumbu marinasi dan masak selama 5 menit. Selanjutnya, tambahkan merica dan masak lagi selama 15 menit. Terakhir, tambahkan jamur dan didihkan selama 15 menit sejak mendidih.

Masukkan salad yang sudah matang ke dalamnya toples bersih, tutup dengan tutup yang disterilkan. Letakkan dalam baskom atau wajan, setelah sebelumnya bagian bawahnya ditutup dengan kain.Tuangkan air panas sampai ke gantungan toples. Kami mensterilkan toples setengah liter - 15 menit, toples liter - 30 menit. Keluarkan stoples salad jamur yang sudah disiapkan dengan hati-hati dan gulung.

Dinginkan dengan cara dibalik dan ditutup dengan selimut.

Untuk menyimpan salad jamur dengan paprika manis, letakkan di ruang bawah tanah atau dapur.

Jika Anda tidak ingin menyimpan salad champignon yang sederhana dan lezat sepanjang musim dingin, lewati proses sterilisasi selama persiapan dan simpan salad di lemari es. Persiapan cepat dan pesta yang menyenangkan!