Salad tomat dan mentimun kalengan yang lezat untuk musim dingin

Keuntungan lain dari resep ini adalah semua sayuran cincang dimasukkan langsung ke dalam stoples, yang kemudian disimpan. Anda akan menemukan semua detail tentang menyiapkan persiapan orisinal dalam resep saya dengan foto langkah demi langkah yang diambil.

Cara menyiapkan salad tomat dan mentimun kalengan untuk musim dingin

Saya membuat salad dalam toples liter. Oleh karena itu, perhitungan produk hanya untuk volume ini. Mari kita mulai! Foto menunjukkan produk yang diperlukan untuk persiapan.

Ke bawah toples yang sudah disiapkan tuangkan sedikit minyak sayur. Beberapa sendok teh sudah cukup. Iris mentimun dan tomat. Bentuk dan ukuran potongan tidak menjadi masalah. Potong sesuka Anda. Kami memasukkannya ke dalam toples. Lebih baik - berlapis-lapis, tambahkan cincin bawang bombay dan siung bawang putih - secukupnya. Jika mentimun Anda memiliki kulit yang tebal, Anda bisa mengupasnya. Saya kadang-kadang bahkan menggunakan buah-buahan besar yang terlalu matang untuk salad ini. Begini cara saya melakukannya.

Pada saat ini, rebus airnya. Dan di toples kami masukkan 2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, 2 sendok makan langsung di atas sayuran.sendok 9% cuka.

Tuangkan air matang ke atas salad yang akan datang.

Sterilkan tutupnya. Tutupi toples dengan itu. Tempatkan salad dalam panci berisi air. Kami mengirim wajan ke api. Mensterilkan benda kerja 20 menit. Lebih baik letakkan handuk kecil terlebih dahulu di dasar wajan. Ini akan membantu toples agar tidak “memantul”.

Keluarkan stoples dari air mendidih. Mari kita menggulung. Tidak perlu membungkusnya. Biarkan saja hingga dingin di udara.

Selanjutnya kita tinggal mengirimkan salad tomat dan mentimun kalengan untuk disimpan. Saya menyimpannya di ruang bawah tanah saya selama setahun penuh. Menyimpan dengan sempurna. Namun Anda juga bisa menyimpannya pada suhu ruangan.

Resep saya yang sederhana dan mudah untuk mentimun dan tomat buatan sendiri akan memastikan Anda memiliki salad yang cerah dan aromatik di meja Anda di musim dingin. Anda bisa menyantap hidangan lezat ini sendiri atau mentraktir tamu Anda!