Lemak babi dalam madu adalah camilan asli yang terbuat dari lemak babi yang sudah diasinkan.

Kategori: Salo

Lemak babi dalam madu memiliki rasa yang agak tidak biasa, tetapi semua orang pasti menyukainya. Untuk menyiapkan jajanan asli, selain bumbu tradisional, Anda juga membutuhkan madu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup banyak. Resepnya sangat sederhana untuk diikuti, jadi siapa pun bisa mengulanginya.

Bahan-bahan: kemangi, allspice, daun salam, Sayang, salo, gula, garam

Anda harus mulai memasak dengan mengambil satu liter air. Akan lebih baik jika Anda melewatkannya melalui filter atau mengumpulkannya dari sumur.

Celupkan bumbu ke dalam air: daun salam (3 pcs.), allspice (6 kacang polong), herba kemangi kering (1 sendok teh), garam meja (2 sendok makan), gula pasir (1,5 sendok makan).

Selanjutnya didihkan air beserta bumbu di dalamnya dan setelah mendidih selama lima menit, matikan gas.

Saat air garam lemak babi sudah agak dingin, tambahkan madu aromatik (3 sendok makan) ke dalamnya. Aduk madu dalam air garam dan setelah lima menit masukkan sepotong lemak babi asin seberat setengah kilogram ke dalam wajan.

Tempatkan wajan berisi lemak babi dalam air garam madu di tempat yang lebih dingin dan tunggu hingga benar-benar dingin.

Selama waktu ini, lemak babi akan jenuh dengan aroma, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkannya dari air garam, mengeringkannya dengan handuk linen dan melapisinya dengan madu. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan dua sendok makan madu lagi.

lemak babi asin

Benda kerja disimpan dalam keadaan terbungkus perkamen di rak paling atas lemari es. Makanan pembuka asli yang terbuat dari lemak babi ini disajikan dengan minuman keras dan acar buatan sendiri, atau cukup dengan roti.

Lemak babi dalam madu adalah camilan asli yang terbuat dari lemak babi yang sudah diasinkan.

Kategori

Entri Terbaru