Cara membuat sirup blackberry - resep membuat sirup blackberry yang enak
Apakah ada yang lebih baik daripada buah beri liar di musim dingin? Mereka selalu berbau segar dan hutan. Aromanya mengingatkan kita pada hari-hari musim panas yang hangat dan cerita lucu. Ini meningkatkan mood Anda dan untuk membuat suasana hati ini bertahan sepanjang musim dingin, siapkan sirup dari blackberry. Sirup Blackberry adalah suguhan dan obat dalam satu botol. Mereka dapat digunakan untuk membumbui dan mewarnai berbagai makanan penutup. Warna dan aroma blackberry yang cerah dan alami akan menghiasi makanan penutup apa pun.
Untuk menyiapkan sirup yang Anda butuhkan:
- 1kg blackberry
- 1 kg gula;
- air 1 gelas;
- 1 sendok teh asam sitrat.
Blackberry tidak dicuci sebelum dimasak. Anda hanya perlu memilahnya, membuang ranting dan daun yang mungkin tidak sengaja jatuh ke keranjang Anda.
Tambahkan gula ke blackberry, tambahkan air dan aduk dengan sendok kayu. Anda harus membiarkan buah beri mengeluarkan sarinya agar tidak gosong.
Didihkan blackberry, lalu kecilkan gasnya dan setelah 10 menit sirup Anda sudah siap. Jika Anda ingin sirup murni tanpa biji, Anda bisa menyaringnya melalui saringan.
Setelah disaring, sirup harus direbus kembali, ditambahkan asam sitrat, lalu dituangkan ke dalam botol yang bersih dan kering.
Dengan perbandingan buah beri, asam sitrat, dan gula sebesar ini, sirup dapat disimpan pada suhu ruangan selama kurang lebih 6 bulan tanpa masalah.
Di tempat yang lebih sejuk, umur simpan meningkat menjadi 2 tahun.
Tonton video cara membuat sirup blackberry: