Sirup lavender buatan sendiri: cara membuat sirup lavender harum sendiri untuk musim dingin

Kategori: sirup

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa lavender digunakan dalam masakan dalam bentuk sirup. Tentu tidak semua orang menyukai aroma ini, karena menyerupai parfum, namun setetes sirup lavender pada teh tidak ada salahnya. Sirup lavender dituangkan di atas es krim, ditambahkan ke krim atau glasir. Sebenarnya Anda bisa menyanyikan ode untuk lavender tanpa henti, namun kami akan membatasi diri hanya pada resep membuat sirup lavender.

Bahan-bahan: gula, bunga lavendel
Saatnya untuk menandai: Sepanjang tahun

sirup lavendel

Anda bisa membuat sirup dari bunga lavender kering atau segar. Ini tidak akan mempengaruhi kualitas sirup sama sekali. Perlu dicatat bahwa sirup lavender akan berwarna biru atau ungu seperti pada gambar hanya jika Anda mengurusnya terlebih dahulu dan membeli pewarna yang diperlukan. Bunga lavender hanya memiliki sedikit pigmen pewarna, dan maksimal berwarna kuning pucat dan sebagian besar berasal dari gula.

sirup lavendel

Jadi, tuangkan 1 liter air ke dalam wajan, tambahkan 0,5 kg gula pasir ke dalamnya dan nyalakan wajan.

Saat gula benar-benar larut, tambahkan 7-8 sendok makan bunga lavender kering atau segar ke dalam sirup.

sirup lavendel

Kecilkan api dan masak lavendel selama 5-10 menit.

Tutup panci dengan penutup dan angkat dari api. Lavender harus didiamkan setidaknya selama satu jam.

Saring sirup melalui saringan dan panaskan kembali panci. Sekarang Anda bisa merebus sirup hingga kekentalan yang diinginkan dan menambahkan pewarna makanan.

Tuang sirup panas ke dalam botol dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.Sirup dalam botol tertutup dapat disimpan lebih dari 2 tahun tanpa kehilangan kualitas.

sirup lavendel

Cara membuat sirup lavender di rumah, tonton videonya:

Sirup lavender buatan sendiri: cara membuat sirup lavender harum sendiri untuk musim dingin

Kategori

Entri Terbaru