Resep sirup daun ceri - cara membuatnya di rumah

Kategori: sirup

Panen ceri yang buruk tidak berarti Anda akan dibiarkan tanpa sirup ceri selama musim dingin. Lagi pula, Anda bisa membuat sirup tidak hanya dari buah ceri, tetapi juga dari daunnya. Tentu saja, rasanya akan sedikit berbeda, tetapi aroma ceri yang cerah tidak akan tertukar dengan aroma lainnya.

Bahan-bahan: daun ceri, asam lemon, gula
Saatnya untuk menandai: Musim semi, Musim panas, Musim gugur

Sirup daun ceri sering kali dibuat dengan blackcurrant, chokeberry, dan hadiah taman lainnya untuk memberikan warna dan rasa yang lebih cerah, tetapi ini tidak untuk semua orang.

Simak resep membuat sirup dari daun kersen saja.

Kita akan butuh:

Daun kersen, kurang lebih 400 gram. Mereka bisa dipetik kapan saja, sampai daunnya rontok;
air 1 liter;
gula 1kg;
Asam sitrat 1 sdt.

Cuci daun ceri dan masukkan ke dalam panci.

Tuangkan air ke atas daun dan letakkan wajan di atas api.

Didihkan air bersama daun dan masak selama 15 menit. Angkat panci dari api, tutup dengan penutup dan biarkan daun terendam selama 2-3 jam.

Saring kaldu dan ukur jumlahnya.

Tambahkan air hingga mencapai satu liter lagi.

Anda mendapatkan rebusan daun ceri, yang darinya Anda sudah bisa membuat sirup.

Tuang gula dan asam sitrat ke dalam kaldu dan nyalakan. Aduk sirup agar gula larut dan sirup tidak gosong.

Sirup yang sudah jadi harus dituangkan ke dalam botol yang bersih dan kering dan disimpan di ruangan yang sejuk dan gelap.

Anda dapat menggunakan sirup daun ceri dalam bentuk murni sebagai bumbu pancake atau makanan penutup, atau menggunakannya untuk menyiapkan minuman keras dan minuman keras buatan sendiri.

Cara menyiapkan sirup dari daun ceri dan chokeberry untuk musim dingin, tonton videonya:

Resep sirup daun ceri - cara membuatnya di rumah

Kategori

Entri Terbaru