Acar tomat manis dalam stoples untuk musim dingin

Dari segi rasa, acar tomat akan terasa sedikit pedas, dengan aroma paprika, garam dan gula secukupnya, sehingga menimbulkan rasa enak, manis dan asam.

Bahan untuk toples 3 liter:

tomat (sebanyak yang bisa dimasukkan ke dalam toples);

1 siung bawang putih;

1 paprika;

sepotong cabai;

1 daun salam;

50 gram gula;

25 g cuka 9%;

25 gram garam.

Cara mengasinkan tomat dalam toples tanpa sterilisasi

Tomat sebaiknya dipilih yang berukuran kecil, berkulit tebal agar mudah dimasukkan ke dalam toples. Variasi krim sangat ideal untuk pengalengan seperti itu. Tapi, kalau tidak ada varietas yang cocok, kita ambil apa saja.

Kami memotong paprika menjadi 4 bagian, menaruhnya di dasar toples bersama dengan sepotong cabai dan daun salam.

Kemudian Anda harus memasukkan tomat dan memadatkannya dengan cara dikocok.

Tuangkan air mendidih ke atasnya, diamkan selama 5-6 menit dan tuangkan air ke dalam panci.

Tambahkan gula, garam, cuka ke dalam air yang telah ditiriskan dan didihkan.

Tuangkan rendaman yang dihasilkan di atas tomat dan gulung.Biarkan hingga dingin, tutup dengan selimut selama sehari.

Acar tomat "dari ibu mertua" disimpan dengan sempurna dalam toples sepanjang musim dingin di apartemen, tetapi jarang dikirim hingga musim semi. Ternyata sangat enak.

Persiapannya akan menghiasi meja Anda; warna merah tomat akan meningkatkan nafsu makan dan suasana hati. Tomat manis yang lezat akan menjadi camilan enak di musim dingin dan melengkapi hidangan daging dan sayuran apa pun. Selamat menikmati makanan yang menyenangkan dan lezat!