Plum dalam jeli untuk musim dingin - persiapan kuno buah plum sesuai resep nenek kami.
Memasak resep lama ini akan memungkinkan Anda membuat plum dalam jeli yang tidak biasa, namun sangat lezat. Cara memasaknya sederhana - jadi Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu di depan kompor. Dan resepnya dapat diandalkan, kuno - begitulah cara nenek kami menyiapkan persiapan untuk musim dingin.
Foto: plum.
Jeli kental akan diperoleh dari buah plum varietas musim gugur: Hongaria, Mirabelle, Renglod. Mereka kurang berair dibandingkan varietas musim panas dan mengandung banyak gula. Mereka juga kaya akan pektin. Dan ini adalah gelatin yang berasal dari tumbuhan.
Sekarang bagaimana cara membuat agar-agar? Atau lebih tepatnya, buah plum dalam jeli.
Pertama, siapkan buah plum: cuci bersih, buang bijinya, dan potong menjadi dua.
Kemudian taruh dalam satu lapisan di atas loyang, taburi dengan gula dan masukkan ke dalam oven, suhu tidak kurang dari 250°C.
Simpan di dalam oven sampai gula meleleh dan buah plum tampak mendidih.
Pindahkan campuran ini ke dalam stoples bersih dan tutup dengan tutup logam. Mari kita balikkan.
Menurut resepnya, 1 kg buah plum membutuhkan 300 g gula pasir.
Plum dalam jeli untuk musim dingin
Plum dalam jeli akan berbentuk cair saat panas, tetapi jika dingin akan mengental dan Anda akan mendapatkan jeli yang sangat kental. Persiapan kuno buah plum untuk musim dingin ini bagus karena dapat disimpan selama beberapa tahun di dapur apartemen biasa.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
