Selai plum, resep “Selai plum diadu dengan kacang”

Jadi, untuk membuat selai plum kita membutuhkan:

Plum – 5 kg;

Gula – 3kg;

Soda (untuk merendam buah plum) – 1 sendok makan per liter air

Cara membuat selai plum.

Kami membagi buah plum saya menjadi dua bagian (irisan).

Untuk memastikan potongan plum tetap berbentuk dan utuh, kami sarankan untuk merendamnya dalam larutan soda selama 4-5 jam.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masukkan plum ke dalam saringan, bilas dengan air bersih yang mengalir dan tiriskan.

Tempatkan plum dalam mangkuk untuk membuat selai.

Tuang 100 gram. air dan nyalakan api kecil.

Setelah 15-20 menit, tambahkan gula yang ditentukan, aduk perlahan, biarkan mendidih dan masak lagi selama 20 menit dengan api kecil.

Jika muncul busa putih, keluarkan.

Angkat selai plum dari api dan biarkan diseduh hingga keesokan harinya.

Setelah 15-24 jam, masukkan kembali selai plum ke dalam api kecil, masak selama 20 menit setelah mendidih, lalu angkat kembali dan sisihkan untuk diseduh lagi selama 15-24 jam.

Panaskan kembali selai dengan api kecil dan masak selama 20 menit setelah mendidih.

Di akhir pemasakan (5 menit sebelum akhir) Anda bisa menambahkan sekantong gula vanila, tapi Anda tidak perlu menambahkannya.

Selai plum diadu yang sudah jadi dan sangat lezat, tuangkan ke dalam air mendidih stoples yang sudah disiapkan sebelumnya.

Tutup dengan tutup plastik atau kencangkan.

Selai plum yang sederhana dan lezat sudah siap!

Selai plum akan mendapatkan aroma baru dan rasa yang sedikit berbeda jika Anda memasak selai sedikit berbeda.

Saat membuang bijinya, jangan memotong buah plum seluruhnya. Dan, setelah membuang bijinya, sebagai gantinya kami memasukkan sepotong kenari yang sudah dikupas ke dalam buah prem.

Selanjutnya masak selai menggunakan teknologi yang dijelaskan di atas.

Hasilnya selai plum diadu yang enak dengan kacang dan rasa yang original! Nikmati tehmu!!!