Jus jeruk bali: cara menyiapkan dan menyimpan untuk musim dingin

Kategori: Jus

Grapefruit memiliki banyak penggemar yang menyukai rasa pahit yang membuat kebanyakan orang merasa ngeri. Ini hanyalah tanin yang terkandung dalam buah jeruk bali, dan jus jeruk bali dianggap salah satu yang paling bermanfaat, tetapi juga paling berbahaya. Jika Anda sedang mengonsumsi obat apa pun, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang masalah ini.

Bahan-bahan: jeruk bali, gula
Saatnya untuk menandai: Sepanjang tahun

Namun keliru jika mengatakan bahwa jus jeruk bali diminum hanya untuk menurunkan berat badan atau pengobatan. Ini adalah salah satu komponen utama berbagai jenis koktail yang menyegarkan dan mengencangkan tubuh.

Untuk membuat jus jeruk bali, Anda hanya membutuhkan jeruk bali, gula, dan air.

Dari 1 kg jeruk bali diperoleh kurang lebih 0,5 liter jus murni.

Cuci jeruk bali, keringkan dan potong menjadi dua. Dengan menggunakan pemeras jeruk, ekstrak jusnya.

Jus ini sangat kaya dan pahit, dan jika Anda ingin melunakkan rasanya dan punya waktu, Anda bisa memperbaikinya.

Kupas jeruk bali dan hilangkan selaput dengan sekat. Mereka mengandung bagian utama tanin, yang memberi rasa pahit. Tanpa lapisan film ini, jus jeruk bali akan jauh lebih lembut dan enak.

Kulitnya jangan dibuang, nanti bisa dibuat cantik-cantik. manisan buah-buahan untuk musim dingin.

Dengan menggunakan alat press, peras jus dari irisan yang sudah dikupas dan Anda bisa mulai menyimpannya untuk musim dingin.

Untuk 1 liter jus murni:

5 liter air;
250 gram gula pasir.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan masak sirup.Saat gula sudah benar-benar larut, angkat panci dari api dan dinginkan sebentar. Tuang jus jeruk bali ke dalam sirup dan aduk.

Kesulitannya adalah jus jeruk bali tidak bisa direbus, jika tidak semua vitaminnya akan rusak.

Tuang jus ke dalam botol, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Isi botol dengan air hingga hampir mencapai leher botol dan letakkan panci berisi botol di atas kompor. Jus jeruk bali harus dipasteurisasi untuk musim dingin setidaknya selama satu jam jika botolnya setengah liter dan satu setengah jam jika botolnya liter.

Jus jeruk bali sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan gelap tidak lebih dari 6 bulan.

Cara membuat jus jeruk bali, tonton videonya: