Resep membuat jus berry dari kismis merah untuk musim dingin

Kategori: Jus

Kismis merah sangat disukai oleh para tukang kebun dan ibu rumah tangga. Rasa manis asam dengan asam tidak perlu dikoreksi, dan warna cerahnya memanjakan mata dan membuat hidangan apa pun dengan kismis merah menjadi sangat indah dan menyehatkan.

Bahan-bahan: Iga Merah, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Jus kismis merah disimpan dengan baik sepanjang musim dingin dan Anda dapat membuat banyak hidangan berdasarkan jus tersebut. Jus berry beku adalah suguhan lezat untuk orang dewasa dan anak-anak, dan saus kismis merah asam manis akan menambah rasa eksotis pada hidangan daging.

Anda bisa menyiapkan jus kismis merah dengan beberapa cara.

Isi

1 Jus kismis merah pekat melalui juicer
2 Jus kismis merah dengan tambahan air

Jus kismis merah pekat melalui juicer

Cuci kismis merah dan tiriskan. Jika Anda memiliki pembuat jus, Anda tidak perlu memetik buah beri dari dahannya.

Ini membutuhkan waktu yang lama, dan ranting-ranting dalam hal ini tidak akan mengganggu, tetapi hanya akan membantu memeras lebih banyak jus, memadatkan kue.

Tuang jus ke dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya.

Untuk 1 liter jus
200 gram gula pasir.

Dalam hal ini, jus akan pekat dan perlu diencerkan dengan air sebelum digunakan. Tapi untuk memasak jeli, atau sirup, ini adalah jenis jus yang Anda butuhkan.

Tempatkan jus dan gula di atas api dan rebus selama 5 menit.

Tuang jus panas ke dalam stoples bersih dan gulung.

Jus kismis merah dengan tambahan air

Resep ini bukan hanya untuk mereka yang tidak memiliki juicer.Dengan cara ini, jus menjadi lebih asam dan memiliki daya tarik tersendiri.

Cuci buah beri dan buang batangnya. Berbeda dengan resep sebelumnya, ranting hijau di sini bisa merusak dan merusak rasanya, sehingga harus dibuang.

Buah beri tidak perlu dikeringkan, dan Anda bisa langsung menggilingnya melalui penggiling daging. Inilah rahasianya. Dengan metode ini, biji kecil pada buah beri dirusak dan menambah rasa asam pada jus.

Tuang jus yang dihasilkan ke dalam panci dan tambahkan air.

Untuk 1 liter jus Anda membutuhkan kurang lebih 250 gram air. Rebus jus dan biarkan dingin.

Saring jus melalui kain tipis atau saringan halus.

Tambahkan gula pasir secukupnya, tetapi tidak kurang dari 100 gram untuk setiap liter jus. Ini diperlukan agar jus tidak menjadi asam.

Letakkan kembali jus di atas kompor dan rebus selama 3-5 menit hingga gula benar-benar larut.

Tuang jus ke dalam botol yang sudah disterilkan dan tutup rapat.

Jus kismis merah disimpan dengan cukup baik, dan di tempat sejuk dan gelap akan bertahan selama 12-18 bulan tanpa masalah.