Jus nektarin dengan ampas untuk musim dingin

Kategori: Jus

Nektarin berbeda dari buah persik tidak hanya karena kulitnya yang telanjang, tetapi juga karena banyaknya gula dan vitamin. Misalnya, kandungan vitamin A dalam nektarin hampir dua kali lebih banyak dibandingkan buah persik biasa. Namun disitulah perbedaannya berakhir. Anda bisa membuat puree dari nektarin, membuat selai, membuat manisan buah-buahan dan membuat jus, itulah yang akan kita lakukan sekarang.

Bahan-bahan: asam lemon, nectarine, gula
Saatnya untuk menandai: Musim panas

Biasanya jus dengan ampas dibuat dari nektarin. Ini lebih sehat daripada jus yang diklarifikasi, dan mengklarifikasi jus nektarin di rumah sangat bermasalah.

Untuk menyiapkan jus nektarin untuk musim dingin, Anda membutuhkan:

1 kg nektarin matang;
0,5 liter air (kurang-lebih);
100 gram gula;
Asam sitrat di ujung pisau.

Rebus air dalam panci dan, satu per satu, masukkan nektarin ke dalam air mendidih selama 1-2 menit, dan segera pindahkan ke air dingin. Ini diperlukan untuk menghilangkan kulit dari nektarin. Meski tipis dan halus, potongan kulitnya tidak perlu dimasukkan ke dalam jus.

Kupas kulitnya dan buang bijinya.

Masukkan nektarin yang sudah dikupas ke dalam panci dan isi dengan air hingga air hampir menutupi buah.

Letakkan panci di atas kompor dan masak nektarin dengan api kecil sampai cukup lunak.

Dengan menggunakan blender atau penghalus kayu, haluskan nektarin hingga halus. Tambahkan gula, asam sitrat dan tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan. Lagipula, kita butuh jus, bukan bubur?

Letakkan kembali panci berisi jus di atas kompor dan didihkan.Setelah mendidih, masak jus selama 3-5 menit lagi, dan Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples yang disterilkan dengan penutup.

Jus nektarin tidak terlalu sulit untuk disimpan, namun tetap lebih baik disimpan di tempat sejuk dan gelap. Maka itu pasti akan bertahan hingga musim panas mendatang.

Tonton video tentang cara menyiapkan jus persik dengan ampas untuk musim dingin, tanpa pembuat jus:

Jus nektarin dengan ampas untuk musim dingin

Kategori

Entri Terbaru