Kacang hijau asin untuk musim dingin - resep sederhana cara memasak kacang hijau (bahu).
Resep pengawetan sederhana ini akan memungkinkan Anda menyiapkan kacang hijau asin dengan mudah dan sederhana untuk musim dingin. Di musim dingin, dengan menggunakan persiapan ini, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan pertama dan kedua.
Bahan untuk pengawetan:
kacang – 10 kg
air dingin – 10 liter
garam – 500 gram
Cara memberi garam pada kacang hijau untuk musim dingin.
Untuk menyiapkan kacang yang empuk dan berair, Anda perlu menggunakan polong yang masih muda dengan biji yang belum berkembang.
Sortir dan buang seratnya dengan hati-hati, cuci, keringkan, dan masukkan rapat ke dalam wadah pengawetan.
Siapkan air garam panas dari garam dan air, lalu tuangkan air garam mendidih ke atas kacang.
Tempatkan di bawah tekanan dan simpan di dapur atau tempat sejuk dan gelap lainnya untuk fermentasi.
Toko ditutup di tempat yang sejuk.
Pengasinan adalah metode persiapan musim dingin yang populer, dan resep buatan sendiri ini menggunakan kacang hijau dengan cepat dan mudah.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
Fermentasi pengawetan (166)
- kol parut (26)
- Mentimun asin ringan (14)
- sayuran asin (13)
- Mentimun asin (15)
- Tomat asin (19)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
