Lemak babi asin dengan bawang putih dalam toples - pengasinan lemak babi kering, resep pengasinan buatan sendiri.

Kategori: Salo

Menyiapkan lemak babi aromatik dengan bawang putih menurut resep sederhana buatan sendiri ini tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam bagi ibu rumah tangga. Saat mempersiapkan, apa yang disebut pengasinan lemak babi kering digunakan. Anda bisa mengecek sendiri betapa sederhana dan cepatnya prosesnya. Cukup tandai waktunya dan mulailah memasak.

Bahan-bahan: salo, garam, bawang putih

Cara mengasinkan lemak babi dan bawang putih dalam toples dengan cara kering.

Kami memotong lemak babi segar (bersama dengan kulitnya) menjadi potongan-potongan persegi. Perkiraan ukurannya adalah 5 kali 5 sentimeter. Potongannya mungkin lebih besar, tapi tidak lebih kecil.
Tambahkan sedikit air matang ke dalam parutan siung bawang putih - secukupnya hingga menjadi pasta.
Gosok lemak babi cincang dengan garam meja kasar di semua sisi dan bungkus dengan massa bawang putih.
Kami memadatkan potongan lemak babi dengan bawang putih dan garam ke dalam stoples.
Kami meninggalkan lemak babi yang disiapkan dengan cara ini di dalam toples di lemari es untuk diasinkan selama tujuh hari.

Seminggu kemudian, kami memotong lemak babi asin dengan rasa bawang putih menjadi irisan tipis dan menyajikannya ke meja bersama dengan irisan roti segar.

Anda bisa menyimpannya bersama toples di lemari es atau di tempat lain yang dingin. Atau Anda bisa memasukkannya ke dalam tas atau wadah tahan beku di dalam freezer. Tabungan ini sangat cocok bagi Anda yang suka menyantapnya dengan irisan yang sangat-sangat tipis.

Selain cara ini, pengasinan lemak babi kering dalam toples juga bisa dilakukan sedikit berbeda.

Cm.juga video: Lemak babi dalam toples dalam air garam - resep paling enak!!!