Labu isi asin - resep mudah membuat labu asin untuk musim dingin.

Resep membuat labu siam ini tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang pada sayuran itu sendiri. Namun, labu yang diolah dengan cara ini dibedakan dari rasa aslinya dan penampilannya yang tidak biasa. Oleh karena itu, resep ini akan bermanfaat bagi ibu rumah tangga yang suka memberikan kejutan kepada tamunya dengan sajian unik, namun tidak ingin atau tidak bisa menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya.

Bahan-bahan: bawang bombai, wortel, ubi, labu, minyak sayur, gula, seledri, garam

Cara memasak labu untuk musim dingin - asin atau acar.

labu

Untuk menyiapkan labu siam isi akar, hanya sayuran muda empuk tanpa biji kasar dan kulit tipis halus yang cocok.

Cuci labu sampai bersih

Cuci labu sampai bersih, potong memanjang dan buang bijinya dengan hati-hati menggunakan sendok.

Tahap pengawetan selanjutnya adalah pembuatan daging cincang dari akar seledri, wortel dan parsnip. Semua sayuran harus dicuci bersih, dikupas dan dicincang halus.

Kemudian akar cincang ditumis dengan minyak sayur, ditambahkan bawang bombay cincang halus dan direbus dengan api kecil hingga bawang bombay transparan.

Selanjutnya beri garam pada daging cincang dan isi dengan labu siam, yang kita satukan menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam toples.

Sekarang saatnya menyiapkan isiannya. Kami menyiapkannya dengan melarutkan 50 g gula pasir dan 60 g garam dalam 1 liter air mendidih.

Tuang labu yang sudah disiapkan dengan air garam dingin.

Tutupi stoples dengan penutup dan masukkan ke tempat dingin untuk disimpan.Labu perlahan akan berfermentasi dalam cuaca dingin dan pada musim gugur akan siap disantap.

Labu asin yang disiapkan dengan cara ini akan hilang begitu saja jika disajikan sebagai camilan mandiri. Mereka juga bagus sebagai tambahan untuk daging atau ikan panas atau dingin. Boneka labu terlihat sangat mengesankan dan tidak hanya dapat menghiasi meja sehari-hari, tetapi juga meja pesta.

Labu isi asin - resep mudah membuat labu asin untuk musim dingin.

Cara memasak labu untuk musim dingin - asin atau acar.

Kategori

Entri Terbaru