Rowan merah kering - cara mengeringkan buah beri di rumah dengan benar: di oven, pengering listrik, atau pengeringan alami.
Rowan merah kering adalah jaminan peluang untuk mendapatkan manfaat dari buah beri kering sepanjang tahun. Bagaimanapun, banyaknya khasiat abu gunung merah yang bermanfaat menjelaskan berbagai cara menyiapkannya. Mengeringkan buah beri mengurangi kemungkinan kerusakan produk, mempertahankan khasiatnya semaksimal mungkin, dan merupakan cara paling nyaman untuk menyimpan abu gunung.
Cara mengeringkan buah rowan di rumah.
Rowan merah biasanya dikeringkan dengan dua cara - alami (di dalam ruangan) dan dipaksa (dalam pengering listrik atau oven).
Saat memilih opsi pertama, ingatlah bahwa ruangan tempat abu gunung merah akan dikeringkan harus berventilasi baik.
Dengan opsi kedua, jika Anda menggunakan pengering, semuanya sangat sederhana. Ikuti saja instruksi yang menyertainya.
Jika Anda memutuskan untuk mengeringkan buah beri dalam oven, maka saat mengeringkan Anda perlu mengatur suhu dari 40 hingga 60 derajat dan memantau keseragaman pengeringan, terus mengaduk buah rowan. Pengeringan perlu dilakukan dalam beberapa tahap. Setelah 5-6 jam di dalam oven, buah beri harus dibiarkan dingin selama 12-20 jam. Kemudian, jika perlu, lanjutkan pengeringan lagi dalam oven, turunkan suhunya sebanyak 5-10 derajat setiap kali.
Sebaiknya simpan buah rowan merah kering di dalam tas kain, toples, atau kotak.Dari persiapan sederhana untuk musim dingin, Anda dapat membuat makanan penutup yang sehat, menyeduh teh, menambahkan kolak atau rebusan. Jadi, dengan mengetahui cara mengeringkan dengan benar, Anda bisa mendapatkan manfaat dari buah rowan merah sepanjang tahun.