Kentang kering untuk masa depan - cara menyiapkan kentang kering di rumah.

Kentang kering paling sering dimasak saat Anda perlu membawa banyak makanan, dan kemampuan memindahkan beban terbatas. Di sinilah mengeringkan makanan dan sayuran bisa membantu. Semua orang tahu cara mengeringkan kerupuk. Tahukah Anda cara mengeringkan kentang? Jika tidak, kami sarankan Anda mencari tahu cara melakukannya dengan benar.

Bahan-bahan: kentang

Cara memasak kentang kering untuk digunakan nanti di rumah.

Produksi kentang kering di rumah dapat dilakukan kapan saja sepanjang tahun.

kentang

Proses ini dimulai dengan mencuci semua umbi beberapa kali dan menyortirnya berdasarkan ukuran: kentang kecil di satu tumpukan, kentang sedang di tumpukan lain, kentang besar di tumpukan ketiga.

Kami mengambil kentang dengan ukuran yang kira-kira sama dan mulai memasak: yang kecil - 7-8 menit, yang besar - 12 menit. Rebus kentang hingga setengah matang - ini akan mengurangi limbah.

Kupas umbi yang setengah matang di kulitnya, potong menjadi lingkaran tipis atau batangan dan keringkan dalam oven panas dengan pintu sedikit terbuka - ini akan membuat cairan lebih cepat menguap.

Kentang tidak akan langsung kering, Anda perlu melakukan beberapa langkah. Biasanya tiga kali sudah cukup dan kentang kering sudah siap.

Kami menempatkan benda kerja di kantong kertas atau linen, atau toples kaca. Dapat disimpan di lemari dapur atau pantry selama beberapa tahun.

Persiapan kentang kering ini akan bermanfaat bagi wisatawan dan tukang kebun musim dingin. Dalam perjalanan jauh, bobotnya akan bernilai emas. Memang, dari 1 kg kentang kering tersebut Anda akan mendapatkan 6-8 kg kentang tumbuk.Kami menyiapkan hidangan pertama dan kedua dari persiapan ini, seperti dari kentang segar.

Lihat juga video: Cara mengeringkan kentang saat camping atau traveling.