Adjika mentah dari tomat, merica, dan bawang putih dengan aspirin
Dalam dunia kuliner, dari sekian banyak jenis saus, adjika sangat populer. Hidangan yang disajikan dengan bumbu ini berubah, memperoleh beragam rasa yang menarik. Hari ini saya akan menyiapkan adjika mentah yang lezat dari tomat, paprika dan bawang putih dengan aspirin sebagai pengawet.
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur
Banyak vitamin yang diawetkan dalam saus ini, sehingga tidak perlu dimasak. Resep sederhana saya dengan foto siap melayani Anda.
Set makanan untuk adjika antara lain: tomat merah 2-2,5 kg, cabai rawit 1,5 kg, bawang putih 2 bulir besar, cabai rawit 8-10 potong, garam. Untuk setengah liter adjika yang sudah disiapkan, ambil satu tablet aspirin.
Cara memasak adjika mentah dari tomat
Saat mulai memasak, cuci tomat dan masukkan ke dalam juicer. Kami membutuhkan jus tomat.
Kupas merica dan bawang putih. Potong cabai dengan sarung tangan agar tidak gosong. Giling sayuran dan siung bawang putih dalam penggiling daging.
Masukkan campuran sayuran dengan bawang putih ke dalam panci dan encerkan dengan tomat hingga kekentalan yang Anda inginkan. Jika ingin membuat saus lebih encer, tambahkan lebih banyak jus tomat. Bumbui dengan garam sesuai selera.
Kami mengukur jumlah adjika yang sudah jadi.
Tambahkan aspirin sesuai volume yang didapat, setelah dihaluskan terlebih dahulu. Diamkan campuran sayuran di lemari es semalaman. Aspirin harus larut dengan baik.Di pagi hari, aduk rata dan tuang ke dalamnya disterilkan bank. Tutup dengan tutup nilon.
Adjika mentah harus disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es.
Lengkapi hidangan daging dengan saus yang disiapkan tanpa dimasak ini untuk menciptakan cita rasa baru yang unik. Dan untuk kesehatan tentunya. 😉
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
saus (59)
- Adjika (16)
- Saus tomat (7)
- Tkemali (3)
- Pengeringan (141)
