Selai semangka - resep untuk musim dingin

Buah beri yang paling umum dibeli di akhir musim panas dan awal musim gugur adalah semangka.Semangka mengandung semua zat bermanfaat, seperti: vitamin B, kalium, zat besi, magnesium, vitamin C dan kebutuhan asam folat harian.

Selai lezat berbahan kulit semangka dengan jahe bisa dikaitkan dengan serial “Semuanya bisa digunakan untuk ibu rumah tangga hemat”. Tapi, jika kita mengesampingkan lelucon, dari kedua produk ini, dengan mengikuti resep asli yang lama (tapi tidak ketinggalan jaman), Anda bisa membuat selai buatan sendiri yang sangat menggugah selera dan gurih untuk musim dingin.

Apa itu madu semangka? Sederhana saja - ini adalah jus semangka yang kental dan diuapkan. Di selatan, di mana selalu ada panen yang baik dari buah beri yang manis dan aromatik ini, para ibu rumah tangga menggunakan metode sederhana buatan sendiri ini untuk menyiapkan selai lezat dari jus semangka untuk musim dingin. "Madu" ini memiliki nama pendek khusus - nardek.

Membuat selai dari kulit semangka membuat makan semangka bebas limbah. Kami memakan daging buah merahnya, menanam bijinya di musim semi, dan membuat selai dari kulitnya. Saya bercanda ;), tapi serius, selainya ternyata original dan enak. Bagi yang belum mencobanya, saya sarankan memasak dan mencobanya. Namun tidak semua ibu rumah tangga mengetahui cara membuat selai dari kulit semangka yang tersisa setelah dimakan.

Resep selai kulit semangka sederhana ini berasal dari masa kecil saya. Ibu sering memasaknya. Mengapa membuang kulit semangka jika Anda dapat dengan mudah membuat kelezatan lezat darinya tanpa biaya tambahan.