Basturma
Basturma daging sapi - cara memasak basturma di rumah, resep cepat.
Kategori: daging
Mari kita siapkan kelezatan daging yang lezat di rumah - basturma daging sapi. Basturma adalah kelezatan masakan Turki, Armenia, Azerbaijan, dan Asia Tengah. Sebenarnya ini adalah nama untuk tenderloin daging sapi kering, dan juga merupakan nama untuk kebab yang diasinkan, yang juga terbuat dari daging sapi. Penting untuk membedakannya dari pastrami. Dalam kasus kami, tidak ada proses merokok.
Basturma babi buatan sendiri - membuat basturma buatan sendiri adalah resep yang tidak biasa.
Kategori: daging
Mempersiapkan basturma babi buatan sendiri akan memakan banyak waktu - sekitar dua bulan, namun hasilnya Anda akan mendapatkan produk daging unik yang menyerupai balyk yang lezat. Idealnya, ini terbuat dari daging sapi, tetapi resep asli kami untuk pengasinan kering memerlukan daging yang berbeda - babi.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
