Kacang acar

Saya tidak akan berbicara sekarang tentang nilai gizi kacang hijau, saya hanya akan mengatakan bahwa ini adalah camilan musim dingin yang sangat baik. Pengalengan kacang-kacangan diyakini sulit: tidak tahan lama, busuk, dan banyak keributan. Saya ingin meyakinkan Anda dan menawarkan resep sederhana dan terbukti yang telah diuji oleh keluarga saya selama lebih dari satu tahun. 😉

Saatnya panen dan saya benar-benar ingin menyimpan hadiah musim panas sebanyak mungkin untuk musim dingin. Hari ini saya akan memberi tahu Anda langkah demi langkah bagaimana kacang kalengan disiapkan bersama dengan lecho paprika. Persiapan kacang-kacangan dan paprika ini merupakan cara pengalengan yang sederhana, memuaskan dan sangat lezat.

Agar buncisnya enak, Anda membutuhkan polong muda tanpa serat. Jika ada dalam varietas kacang Anda, mereka harus dibuang secara manual, bersama dengan ujung polong di kedua sisinya. Resep sederhana untuk mengasinkan kacang hijau akan membantu Anda mempertahankan rasa dan khasiatnya yang bermanfaat untuk musim dingin.

Untuk pengawetan, kami hanya mengambil kacang polong yang masih muda. Warna kacang muda hijau muda atau kuning samar (tergantung varietasnya). Jika buahnya masih muda, buahnya elastis saat disentuh dan mudah patah. Saat mengasinkan kacang hijau, semua zat bermanfaat dipertahankan di dalamnya, dan di musim dingin, hidangan lezat diperoleh dari persiapannya.

Kacang hijau kalengan untuk musim dingin, disebut juga kacang asparagus, dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Resep persiapan yang mudah memungkinkan Anda menyimpannya dalam jumlah tak terbatas.