Pengasapan daging buatan sendiri - resep

Daging unggas (bebek atau angsa) yang diolah menurut resep ini memiliki cita rasa yang tinggi dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Dapat disajikan di meja pesta tanpa proses tambahan. Daging unggas asap yang lezat juga digunakan untuk menyiapkan semua jenis salad, makanan kecil, dan sandwich.

Jambon ham buatan sendiri adalah ham beraroma, diasinkan dan diasap sesuai resep khusus.Para pecinta kuliner yang menyukai hidangan daging menganggapnya sebagai salah satu hidangan terbaik. Daging lezat yang diolah dengan cara ini akan menghiasi meja mana pun, baik di hari libur maupun di hari kerja.

Apakah Anda ingin mengawetkan bangkai unggas seperti bebek, ayam, angsa atau kalkun dalam waktu lama? Cobalah mengasapinya selama musim dingin di rumah menggunakan metode pengasapan dingin. Metode ini sederhana dan terjangkau, dan unggas asap yang diolah dengan menggunakan ternyata harum, berair, dan lezat.

Memasak ham adalah salah satu jenis pengawetan yang populer, yang tidak hanya membantu melindungi daging mentah dari pembusukan dan parasit, tetapi juga menghasilkan produk lezat yang dapat Anda suguhkan dengan bangga kepada setiap tamu.

Merokok, yang dasar-dasarnya sekarang akan kami sampaikan kepada Anda, memungkinkan produk daging diawetkan untuk waktu yang sangat lama. Pada saat yang sama, produk apa pun menjadi sangat gurih rasanya dan harumnya. Anda bisa mengasapi ham, brisket, sosis, lemak babi, bangkai unggas, dan ikan apa saja. Hanya potongan besar daging atau ikan yang cocok untuk diasapi - kesegaran produk akhir bergantung padanya. Jika Anda mengambil daging atau lemak babi dalam potongan kecil, daging tersebut akan mengering dan menjadi keras karena pengaruh asap.

Apa yang lebih enak dari daging kelinci asap yang harum dan sangat empuk? Cobalah untuk menyiapkan kelezatan nyata menggunakan resep sederhana buatan sendiri ini.

Ini adalah resep bagi mereka yang ingin melakukan semuanya dengan tangan mereka sendiri. Anda bisa mengasapi fillet tidak hanya di desa atau di alam. Pengasapan fillet, serta daging atau ikan lainnya, dapat dilakukan bahkan di apartemen kota, jika Anda memiliki rumah asap khusus.