kubis asin
Cara mengasinkan kubis untuk gulungan kubis - dua resep sederhana untuk musim dingin
Di musim dingin, cukup sulit menemukan kubis yang baik untuk kubis gulung. Lagi pula, kubis yang padat dibiarkan disimpan, dan kubis semacam itu benar-benar terbuat dari batu. Itu membuat borscht atau salad yang enak, tetapi membongkar kepala kubis menjadi daun untuk menyiapkan gulungan kubis tidak akan berhasil lagi. Anda dapat menggunakan resep cara mengasinkan kubis untuk musim dingin untuk gulungan kubis dan membuat tugas ini lebih mudah bagi Anda sendiri.
Cara mengasinkan kubis untuk musim dingin di rumah - mengasinkan kubis dengan benar dalam toples atau tong.
Pengasinan kubis buatan sendiri untuk musim dingin merupakan proses yang sepertinya sudah lama diketahui kita semua. Tapi apakah Anda melakukan semuanya dengan benar dan seberapa enak asinan kubis Anda? Pada resep kali ini saya akan mencoba menjelaskan secara detail cara mengasinkan kubis, proses apa saja yang terjadi selama fermentasi dan apa yang harus dilakukan agar kubis tidak menjadi asam atau pahit, tetapi selalu tetap segar – gurih dan renyah.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
