Makarel asin

Cara mengasinkan makarel di rumah - dua metode pengasinan

Ikan tenggiri asin rumahan enak karena Anda bisa menyesuaikan rasa dan tingkat pengasinannya. Banyak hal bergantung pada makarel itu sendiri. Pilih ikan berukuran sedang, tidak dikupas dan dengan kepala di atas. Jika ikan tenggiri berukuran kecil, berarti belum ada lemaknya, dan spesimen yang terlalu besar berarti sudah tua. Saat diasinkan, ikan tenggiri tua bisa menjadi pucat dan memiliki rasa pahit yang tidak enak.

Baca selengkapnya...

Makarel asin

Cara mengasinkan makarel di rumah - dua metode pengasinan

Kategori

Entri Terbaru