Salmon asin

Seperti kebanyakan salmon, salmon coho adalah ikan yang paling berharga dan lezat. Cara termudah untuk memanfaatkan semua rasa dan nutrisi yang berharga adalah dengan mengasinkan salmon coho. Anda tidak hanya bisa memberi garam pada ikan segar, tetapi juga setelah dibekukan. Bagaimanapun, ini adalah penduduk utara, dan ia tiba di rak-rak toko kami dalam keadaan beku, bukan dingin.

Saat mengasinkan ikan trout, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan. Ikan trout bisa berupa sungai dan laut, segar dan beku, tua dan muda, dan berdasarkan faktor-faktor ini, mereka menggunakan metode pengasinan dan bumbu mereka sendiri.

Meskipun ikan trout adalah ikan sungai, ia termasuk dalam keluarga salmon.Artinya, daging ikan ini, serta kaviarnya, merupakan produk yang berharga. Anda dapat mengasinkan kaviar ikan trout dengan tangan Anda sendiri, dan ini dapat dilakukan dengan sangat cepat, dan metode pengasinan cepat sangat baik.

Banyak ibu rumah tangga yang ingin menyajikan makanan terlezat di meja pesta. Biasanya, ini juga merupakan hidangan paling mahal. Salmon asin telah lama menjadi hidangan lezat dan diinginkan di meja kami, tetapi harganya sama sekali tidak menyenangkan. Anda dapat menghemat sedikit pembelian dan mengasinkan salmon sendiri.

Grayling milik keluarga salmon, dan memiliki daging empuk yang sama dengan perwakilan lainnya. Habitat uban adalah wilayah utara, dengan sungai yang jernih dan sedingin es. Ada banyak kegunaan uban dalam masakan, tapi favorit saya adalah mengasinkan uban tepat di tepi sungai.

Nelma termasuk dalam keluarga salmon, artinya para pemula harus mempertimbangkan dengan cermat apa yang bisa dibuat darinya agar tidak merusak produk. Karena dagingnya yang cukup berlemak, nelma harus dimasak dengan sangat cepat, jika tidak, daging akan menjadi pahit karena oksidasi yang terlalu cepat. Lebih baik membagi ikan menjadi beberapa bagian dan memasak nelma dengan cara yang berbeda. Cara termudah untuk menyiapkan nelma asin ringan.

Telur salmon adalah produk yang terlalu berharga untuk digoreng.Perlakuan panas jangka panjang untuk produk semacam itu sangat tidak diinginkan, tetapi Anda juga tidak boleh memakannya mentah-mentah. Untuk membuat kaviar salmon dapat dimakan, sekaligus menjamin pengawetannya dalam waktu yang lama, Anda harus mengetahui cara mengasinkan kaviar salmon. Tergantung pada bagaimana Anda mendapatkan kaviar, metode pengasinan dipilih.